Имаме нужда от:
Салата:
Смес от салати с листа - (поле/поле от валериана /, бебешки спанак, рукола или други)
Балканско сирене или моцарела
Розова хималайска сол
Пълнени гъби:
8 по-големи гъби
4-5 филия прошуто (сушена шунка)
1бр лека моцарела
Розова хималайска сол
Приближаване:
Към листата на салатата добавете каквото и да е количество зеленчуци на вкус (резени домати, маслини, царевица, осолено балканско сирене или моцарела). Смесете всичко заедно, подправете със зехтин, щипка сол (ако използваме балканско сирене, солта вече не трябва да се използва) и прясно смлян черен пипер.
Ако обичате хрупкаво, можете да добавите семена от канабис.
Извадете бутчетата от почистените гъби, които нарязваме на малки парченца, смесваме с накълцани зеленчуци и накълцана сушена шунка. Подправете с щипка сол и черен пипер. Напълнете гъбите с тази смес, добавете парче моцарела отгоре.
Печете при 180 ° C - 200 ° C, 20 минути.
Ако увеличава сместа за пълнене на гъби, не я изхвърляйте! Избършете дъното на малка форма за печене с масло Ghee, разпределете равномерно сместа, поставете отгоре резенчета моцарела или друго сирене и също изпечете.