витамини минерали
Източник на снимки: Shutterstock.com

Какво е масло от гхи?

Гхи е един вид "чисто" масло, който се състои почти изключително от наситени мазнини (без млечни остатъци) и е богат източник на витамини Е, А, D и минерали като натрий, калий, фосфор и магнезий. Въпреки че някои хора избягват всякаква форма на мазнини, тялото ни се нуждае от здравословна мазнина в тази форма омега-3 мастни киселини, които се намират и в маслото гхи. Освен това съдържа и линолова киселина и маслена киселина, които също имат положително въздействие върху здравето ни.

Това здравословно масло произхожда от Индия, но е добре познат и използван и в други страни - особено в Азия, а също и в някои части на Африка.

Прочетете също:

Полза масло гхи

1. Той доставя енергия

Маслото от гхи съдържа широка гама от здравословни мазнини (мастни киселини), които са много полезни за нашето тяло и се преработват във форма на енергия. За разлика от нездравословните мазнини не преминават в мастната тъкан, така че те дори не допринасят за увеличаване на теглото. Следователно това масло е подходящо за спортисти или други физически активни хора, които се нуждаят от достатъчен прием на енергия.

2. Укрепва имунната система

Маслената киселина, намираща се в маслото от гхи, подпомага стимулирането на т.нар Т-клетки (Т-лимфоцити) - бели кръвни клетки, които са част от имунната система. В резултат на това консумирането на масло от гхи също може да помогне за укрепване на имунитета. Маслената киселина също насърчава усвояването на минералите и благоприятно повлиява метаболизма на липидите и глюкозата в черния дроб.

3. Насърчава здравето на сърцето

Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в маслото от гхи, помагат понижава нездравословния холестерол и осигуряват енергиен баланс. В резултат на това те помагат да се осигури здравословна сърдечна функция.

4. Намалява възпалението

Маслото съдържа гхи маслена киселина, което е доказано, че има положителен ефект върху здравето. Едно скорошно проучване показа, че може да намали възпалението в някои части на тялото - особено в стомашно-чревния тракт (устата, фаринкса, хранопровода и стомаха).

5. Подобрява здравето на очите

Маслото от гхи също съдържа витамин А, което е важно за защитата на здравето и правилната работа на очите. Адекватният прием на витамин А помага за предотвратяване на различни заболявания, свързани със зрението и здравословни проблеми.