Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook
Нападнах напълно на зелените аспержи, купувам си ги и през зимата, въпреки че знам, че не мога да се справя. Когато за първи път купих аспержите преди години, той все още беше бял, така че го почистих, така че също им отрязах главите и ги сложих в отпадъците ver .vera, аз също бях магаре: D. И си спомням дали ме беше страх, когато отидох до тоалетната, след като консумирах аспержите ... И тогава прочетох някъде, че аспержите причиняват някои промени в тялото и променят състава на урината и придобиват специфична миризма. Ами .... Не трябваше да пиша тук, но може би ще бъде полезно за някого ... дори такава деликатна информация 😀
| Време за подготовка: 30 минути + подготовка | |
| Брой порции (парчета): 1 порция |
Сурови материали:
450 г зелени аспержи
1 PL майонеза (20g)
150 г бяло кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (използвах 0,1 процента)
2 шушулки чесън
сол
пресен смлян пипер
пари капки вар
lysicka нарязан млад магданоз vnat
Приближаване
Зелените аспержи, ако има такива, отрязват дървесната, долна част на дръжката. Не ям зелени аспержи, може би само ако са много много повредени, затова нося тази част. Трябва да го сваря в студена вода с малко лизатна сол.
За да приготвя дресинга с кисело мляко, използвах вече ароматизираната майонеза - нещо като сос тартар, така че не използвах състоянието на вар. Току-що смесих кисело мляко, майонеза, изцедих голямо парче чесън
прясно смлени подправки и леко осолени
Смесете сос от кисело мляко и украсете с млад магданоз или нещо, което имате под ръка.
Готвих аспержи около 20 минути, може би малко повече, не съм ги гледала, важно е да ги опитам. Отцедете го и го оставете да се охлади малко. Ям така приготвените аспержи като отделно ястие и сготвям един картоф с него. Отлична диетична вечеря.