Яжте и не наддавайте? Работи с тези храни

"Традиционното разбиране за метаболизма се крие в набор от процеси, които служат за запазване на жизнените функции, метаболизма, растежа, деленето или обновяването на клетките. Ние не можем да повлияем на това по почти никакъв начин." обяснява д-р Виктор Биелик от Факултета по физическо възпитание и спорт на Университета Коменски.

напълнявайте

Зеленчуци срещу месо

Ние не сме сами в тялото си. Живеем в симбиоза с бактерии, които силно ни влияят. Те имат генетична информация, създават вещества, които могат да ни навредят, но и такива, които са полезни за организма. Това са витамини, енергия и противовъзпалителни вещества.

Ако някой има предимно много месо, той има гнилостни бактерии в тялото си. И обратно, ако консумира много плодове и зеленчуци, бактериите ще се адаптират към околната среда. Ако някой е свикнал с растителна диета, той има много по-висок енергиен добив, отколкото ако някой консумира само месо.

Какво трябва (не) да ядем?

„Трябва да се откъснем от всички диети“, казва д-р Биелик. Трябва да изберем конкретни храни - пресни зеленчуци, плодове, кисело зеле, млечни продукти, чесън, лук, боровинки, бадеми. Те също трябва да ядат месо, но само в разумни количества.