Обикновена торта. Вероятно сте спрели да се наслаждавате на класически сладкиши с крем или брашно, които са вкусни, но усещането за корем или енергия вече не е. Ако обаче знаем как да го направим и започнем да заместваме убийци като бяла захар и брашно, тогава можем много умело да приготвим перфектно удоволствие без угризения. Независимо дали става въпрос за храна или десерт, познаването на правилната комбинация и основните правила за печене често е по-важно от специалните гастрономически умения. Прочетете и открийте тайната на простотата на приготвянето на домашните сладкиши на готвача Пепе, които изобщо не бих имал проблем да обслужвам децата си.

Добре дошли!

Ако се интересувате от нестандартни, но ефективни подобрения в начина на живот за вашето здраве, производителност и успех, тогава сте на правилното място. Но как да започнем от най-важните приоритети?
Кликнете върху „Откъде да започнете“ и след това върху „Моята визия“, за да сме в правилното настроение за съвместен напредък. Без постоянен интерес да познавате ефекта на храната върху тялото и ума си, не очаквайте чудеса.
Ако обаче се абонирате за бюлетина, ще получавате редовни и често нестандартни вдъхновения за това как да се издигнете на ниво и да поемете по-добър контрол върху реализацията на вашия потенциал.
В този блог, освен статии за начина на живот, ще намерите и образователни публикации, новини от света на избраното кафе, фино настроени нови рецепти и препоръки за подобрени храни. Като бонус, нека ви водят вдъхновяващи разговори с различни интересни хора, които напълно реализират своя потенциал.
Благодаря ви за посещението и пожелавам Power Inspirational четене.

Правилната мисловна карта на печенето и съставките като основа за успех.

Със сигурност ще попаднете на различни умни рецепти, които обикалят интернет пространството. Защо обаче все още получавам въпроси за това колко грама да използвам точно, или какво ще направя, ако нямам бадеми у дома и т.н. След това човек често навлиза в ограниченията на рецептата. Въпреки това, както в случай на сложен начин на живот, така и в случай на торти, е необходимо да създадем свои собствени инструкции, наръчник, за да получим пълен контрол над желания от нас резултат. Ето защо направих такава удобна карта на най-добрите си торти, която след това мога да завъртя. Понякога е по-малко и чрез постепенното си експериментиране можете също да напишете промени и по-подробни тегла на картата, в зависимост от това как е излязла тортата.

прости
Как се правят здравословни торти

До решението за качеството на тортите стигнах главно благодарение на проекта на детския развлекателен център Kids House, където се погрижих за качеството на кафето в кафенето. Родителите могат да се отдадат на добро кафе, дори с кокосово мляко, докато гледат как децата им се отдръпват от невероятните катерушки и атракции. Кокосовото капучино стана хит още първия ден. 🙂

Докато пиех кокосово мляко обаче, забелязах висок мъж, който започна да пълни витрината с невероятно изглеждащи торти. Въпреки че не изпитвам неконтролируем сладък апетит като част от достатъчното ми приемане на масло, кокосово масло или други качествени мазнини, все още се интересувам от добре изглеждащите въпроси и незабавно разбирам техния състав. Последва ентусиазиран дебат, особено когато разбрах, че готвач Пепе напълно елиминира захарта и бялото брашно.

Шеф Пепе се обърна към мен, затова реших да съставя инструкции за 3 ефективни торти, на които винаги можете да разчитате.

3 Ефективните торти на Pepe, с които всеки може да се справи

Ако не знаете откъде да започнете или търсите нови комбинации, ще намерите почти всичко в тези 3 торти. Подготовката изобщо не е трудна. В края на краищата, готвачът Пеп и аз сме просто момчета и се опитваме да опростим нещата.

1. Сочната бърза храна на Пепе

Само за няколко дни тази торта се превърна в най-големия хит на Facebook на Пепе с повече от 3200 споделяния. Страхотното е, че имате свободни ръце с тази торта и можете да експериментирате с различни съставки. Оставете или пропуснете бананите, заменете ябълките с круши или орехи с бадеми. Определено обаче не бих пропуснала една съставка. Честно краве масло, което дава на целия сок от кекс и освен това перфектно стабилизира своя гликемичен и енергиен потенциал.

Пай от готвач Пепе

Състав:

  • 100гр фини овесени ядки
  • 100 г смлени орехи
  • 100гр качествен мед
  • 200г настърган кокос
  • 200 г разтопено масло (кокосово масло)
  • 2 яйца
  • 1 едро настъргана ябълка
  • 1 по-голям банан
  • щипка канела
  • щипка сол
  • върху едро нарязани орехи

Как да го направя:

Смесете добре всички съставки. Изсипете в намазнена и лющеща се торта или друга форма с диаметър 24 см. Поръсете с едро нарязани ядки. Печете 50 минути на 170 градуса.

2. Черен сладкиш с маково семе без брашно

Не знам за вас, но за мен макът е страхотен. Не само защото съдържа до 12 пъти повече калций от кравето мляко и супер каменния магнезий, но главно заради съдържанието му на добри мазнини, които ме насищат. Освен това линолевата киселина и витамин Е са просто страхотни неща. Това, което вероятно ще ви заинтересува повече, е вкусът и насладата:-). Благодарение на използването на заквасена сметана, мак и черешово леко кисело сладко, отново можете да очаквате истински сок от живи вкусове без брашно и захар. Макар и да не е 100% "хипстър суров":-).

Съставки

  • 300гр прясно смлян мак
  • 4 органични яйца
  • 100гр масло
  • 120g мед
  • 100гр бяло кисело мляко или заквасена сметана
  • 150 мл сметана за разбиване
  • 250гр маскарпоне
  • 200 г череши без костилки
  • 50г сладко от череши
  • 1 чаена лъжичка зъбен камък на прах
  • щипка сол

Приближаване:

Разделяме яйцата. Разбийте твърд сняг от протеини и сол. В по-голяма купа смесете маковото семе с бакпулвера. Добавете яйчни жълтъци, мед, разтопено и охладено масло, кисело мляко. Разбъркайте добре. Накрая леко разбъркайте разбитите белтъци. Изсипете месото в кръгла форма за кекс с диаметър 22 см и изпечете. 170 ° С за около 40 минути. След изпичането оставете трупа да се охлади във формата за около 10 минути, след което го наклонете или извадете. Оставете да се охлади добре на скара.

Нарежете тялото наполовина. Намажете долната част с черешово сладко, сложете черешите, разтрийте половината от разбитата сметана и маскарпонето и покрийте с другата част на тялото. Поръсете сладко отгоре и поръсете цялата торта (отгоре и отстрани) с останалия крем ... Поръсете покритата торта със смлян мак и я оставете да се охлади добре, така че всички компоненти да са добре свързани.

3. Power Power Cake

Нека представим първата версия на специалната торта Power Coffee, която ние с Пеп проектирахме точно според моите критерии. Така че комбинирахме моите топ 5 съставки (кафе, горещ шоколад, кокос, бадеми и истинска ванилия), за да създадем изживяване за всеки гурме. По този начин мога да ви гарантирам безупречна торта с настроено съотношение на съставките, която, ако не спазвате кетогенна диета, можете да се отдадете всеки ден. Би било интересно да се измери колко хора дори биха отслабнали благодарение на такива торти. Във всеки случай можете допълнително да подобрите тази торта според вашия вкус, докато ще можете да опитате оригиналната версия почти в избрани кафенета, където се сервира Power Coffee.

Съставки

  • 100 г качествен горещ шоколад мин. 62%
  • 100гр масло
  • 120 г кокосова захар
  • 3 яйца
  • Брашно от спелта/бадем
  • 1 супена лъжица бъркалка - зъбен камък
  • Щипка канела
  • Ванилия

  • кокосово мляко 250 мл
  • настърган кокос 120гр
  • кокосово масло 50-70гр
  • истинска ванилия 1 Арт/5гр
  • мед/кокосова захар 50гр

  • горещ 70% + шоколад 70гр
  • масло 50гр
  • Мощност кафе 1 PL, докато се разтопи

Как да го направя?

Разтопете маслото върху тялото на водна баня, добавете шоколад и кокосова захар. Смесете до гладка смес и оставете да се охлади. Разбийте жълтъците в охладената смес. Сварете вече смесеното с бъркалката брашно с кипене. Накрая внимателно смесете белтъците, подправете с ванилия и канела. Изсипете тестото в изтрита с масло форма и изпечете. Приблизително 40 минути при 170 ° C. Тест с клечка за зъби.

Върху пълнежа загрейте кокосовото мляко до точката на кипене. Добавете настърган кокос и гответе за няколко секунди. Разбъркайте в кокосовото масло и подправете с кленов сироп. Ще опитаме дали сладостта ни подхожда.

Разрежете охладеното тяло на 2 или 3 части. Боядисвайте шоколадовото тяло с пълнеж и натиснете. Можем и да разтриваме бедрата. Отгоре изсипете шоколадова глазура.

Печенето е радост, истинското масло се пече 🙂

Може би си спомняте познатия лозунг от рекламата за изкуство, който далеч не е здравословно печене. Вече знаем обаче, че ако осигурим подходящо масло, кокосово масло или дори неароматен зехтин, можем да печем здравословно и вкусно. Вярвам, че ще се захванете с експерименти и иновативно изпичане на здравословни торти с нас. Ако трябва да осигурите страхотни торти в Братислава и околностите, не се колебайте да се свържете с готвача Пепе на неговия Facebook. Той ще се радва да изпече пресни торти, направени по мярка.

Можете да тествате тортите му лично в Детска къща Power Cafe, където ще намерите и безупречното Power Coffee Organic Espresso.

Разпечатайте други мисловни карти и преглед на качествените съставки, от които винаги ще приготвите страхотно ястие, или можете да излезете с торти с най-високо качество, на които можете да разчитате. И не забравяйте, че добрата храна ви променя мнението. Така че с готвача Пеп стигнахме до извода, че искаме безупречно кафе и сладкиши, от които хората не само ще се радват, но особено чиста енергия, без да натоварват тялото.