tiffanyho

"U Tiffanyho" в Михаловце

С Ивка се опознаваме от курса по хранене, който посещавахме заедно. Малко след това Ивка започна да тренира с мен. Още по това време знаех за някакъв ресторантски проект или доставка на здравословна и вкусна храна, но признавам, че поради факта, че всичко се проведе в Михаловце, не му обърнах толкова внимание.

Днес обаче ресторант U Tiffanyho е здраво стъпил на крака и се интересувам от всичко, свързано с него. В това интервю ще намерите много интересна информация за този реализиран проект и може би те ще ви убедят да посетите ресторанта в близко бъдеще.

Ивка, каква е връзката ти със здравословното хранене? Как стигна там?
Връзката ми със здравословната диета? Това е любимата ми, обичам да измислям нови рецепти, така че хората да виждат, че това, което е здравословно, може да бъде вкусно.

Здравословна и вкусна храна "U Tiffaniho"

Означава, че притежавате ресторант и обичате да готвите сами?
Разбира се, обичам да готвя и да измислям нови рецепти. Имам честта да има хора в екипа, които са креативни и стигат до нови предизвикателства заедно с мен.

Кога се роди идеята за ресторант за здравословно хранене? Какво те вдъхнови?
В първата стъпка това беше компания, в която приготвихме само кутия диета. Можех да комбинирам ястия, които бяха едновременно ефективни и здравословни, просто видях там недъг, когато храната се охлади, изгубих удоволствието.

Какъв беше пътят от идеята до ресторант „на живо“?
Още преди 8 години бях направил проект, който се занимаваше със здравословна храна, въпреки че беше замислен малко по-различно, но името U Tiffanyho беше вече тогава, дори запазих цветовете на интериора.

Как бихте характеризирали вашия ресторант? Какво го прави интересен?
Моят бизнес е бизнес, който има душа. Става въпрос за хармонията на тялото и душата. Какво го прави интересен? НЕ е най-доброто, има енергия, има визия, има по-висш смисъл.

Кафе при Тифани

Вие някак си съчетавате хранителните консултации с проекта на този ресторант?
Да, предлагам и услуги за хранителни консултации за клиенти, от една страна използвам и знанията си при проектирането на менюта.
Дори сега в ресторанта правим и целодневни балансирани ястия за клиенти, това е 5-степенно меню, в което наблюдаваме баланса на храната и качествените съставки. Голяма полза за клиентите е, че някой друг ще се погрижи за приготвянето на балансирано ястие и по този начин ще спести много време, прекарано в приготвяне на храна. Доставяме храна до околните места като Humenné, Vranov nad Topľou, Trebišov.

Здравословна и вкусна храна за вашия дом

Вдъхновявате се и от едно от популярните хранителни указания при избора на ястия?
Опитвам се да правя менюта, които много хора могат да избират. Аз съм на мнение, че всеки трябва да избере посока, която му подхожда, вкусва и се чувства добре.

Здравословна и вкусна храна

А какво ще кажете за начина си на живот? Вие управлявате ресторант, което определено изисква изключителна ангажираност и целия човек.

Трябва да призная, че последният период беше доста предизвикателен за мен. В продължение на две години стартирането на две компании от самото начало е доста интересно. Главно, че знаем къде води пътят.
Открих, че понякога човек трябва да задава граници „от - до“. Една от чертите ми е доста силната ми целева ориентация и понякога е добре да знам къде са границите.

Успявате да се отдадете на себе си?
Сега е по-предизвикателно, но знам, че е временно и вече се радвам да се върна на 100% на моя стандарт.

Какви физически дейности използвате в момента?
В момента това е ограничено, тъй като съм на работа 12-13 часа на ден, но времето, когато мога да се наслаждавам на движението е сутрин до 6 до 7, ритам и вървя по цял ден. В момента отивам да тичам.

Използвате някои от уменията, които сте научили по време на нашите съвместни обучения?
Смятам да съживя уменията, които научих от вас. Виждам предимството ефективно за кратко време и трябва да редувам дейности. Вече го очаквам с нетърпение.

Благодаря ви за интервюто Ивка и пожелавам на вас и ресторант U Tiffanyho много щастливи и здравословни вечерящи. Ще се видим отново във вашия ресторант или в моята фитнес зала. ?

Относно автора: Михал Лакатош

От детство живея със спорт. Бях очарован от бойните изкуства. Започнах с Юда, продължих с NinJutsu и завърших Wing Tsun. По-късно се фокусирах само върху укрепването на развлеченията. Треньор съм от 2010 година.

Други публикации от Михал Лакатош

0 коментара

Добавете коментар Отказ

Предишна статия Истинската самозащита трябва преди всичко да бъде ефективна и проста

Главна страница

Следваща статия Izo Daniš - Moja cesta

Още статии

Поръчайте консултация за програмата

Ще отговоря на вашето съобщение в рамките на 24 часа.

Свързах се с Михал чрез тази страница и уредих първото обучение с него. Започнахме, както той го нарича от джига (научих се да дишам правилно, флексия на тазобедрената става).).

Днес след една година мога да оценя.

Болки в гърба - отстранени.
Мобилност - подобрена (напр. Не можех да седя на земята с изпънати крака).
Позата - подобрена.
Сила - подобрена (TGU в началото 16 кг с проблеми, днес 35 кг с една ръка (по-тежка от гиря).

И основата е, че мога да стоя без проблеми около 10 часа на работа без болки в гърба, което преди беше проблем.

Разбира се, ние продължаваме да работим с Михал, все още има място за подобрение. Въпреки че в моя случай сътрудничеството е сложно, тъй като работя в BA и имам макс. 2-3 тренировки на месец (когато съм вкъщи). Според неговия план тренирам в Братислава.

Моите големи благодарности на Михал. Който има подобен проблем и е готов да работи усилено върху себе си, няма за какво да мисли.

Веднага след като обясни програмата и цялата ѝ операция, той ми каза, че трябва да я обмисля, защото той не може да остане с хора, които ще опитат нещо, те не са достатъчно решени да променят нещо в живота си и те откажете се по време на програмата.

Следващите дни потвърдих сътрудничеството му и всичко започна ... Всеки си мисли, че ако човек отиде на фитнес, той отива да вдига не знам какви тежести. И аз така мислех. Е, моето начало беше буквално от нулата, може би малко скучно, но едва по-късно разбрах, че без скучни основи нямаше да се отдалеча. Всеки ден се чувствах по-добре физически, но и психически. Чаках с нетърпение всяка тренировка. И макар не случайно, Мишо подготви тренировка, след която човек се почувства нереален.

След няколко седмици под наблюдението на Мишов дори не мислех за болки в гърба. Теглото не спадна с десетки килограми, но всяка седмица нещо (както ми каза Мишо във вашето състояние, килограмите са просто бонус) и бяха. Основното беше, че успях да вдигна бебето си, да занеса спалното в креватчето и, напротив, без хапчета, лепенки и кисело мляко, тъй като всичко боли.

За около пет месеца възвърнах първоначалното си тегло, но с много по-функционално тяло от преди. Откакто забременях отново, не съм завършила програмата, но не мога да си представя да съм бременна от болката, която имах преди, да тичам около почти двегодишната си дъщеря. За щастие, благодарение на всички модели на движение, на които ме научи Мишо, преминах през цялата бременност без нито един признак на болка.

Въпреки че потвърдих нашето сътрудничество с малко душа, но сега мога да кажа, че това е най-доброто нещо, което съм направил за себе си от 30 години. Мишо наистина е експерт, разбира работата си до последния детайл, страхотен мотиватор и особено добър палач ?.