хранене

Описание на продукта

Обща информация за семената CHIA

CHIA семената са мънички испански градински чай (Salvia hispanica), които растат в някои страни от Южна и Централна Америка. Тези семена принадлежат към традиционните храни и се отглеждат в някои страни повече от 4000 години в продължение на много поколения. Ацтеките използвали семена от чиа като форма на валута. Семената имат лек орехов вкус и са лесни за смилане.

Хранителни свойства на семената CHIA

CHIA семената са важен източник на протеини, качествени въглехидрати, мазнини, от които ненаситените омега-3 мастни киселини и фибрите са ключови. Семената съдържат и голямо количество антиоксиданти, калций - 5 пъти повече калций, отколкото в кравето мляко.

Освен това семената съдържат желязо, цинк, калий, магнезий, фосфор и други важни хранителни вещества като витамини А, В, С и Е.

Семената са в състояние значително да намалят нивата на кръвната захар, тъй като спомагат за удължаване на процеса на превръщане на консумираните захари в глюкоза.

CHIA семената са важна добавка за спортисти, вегетарианци, вегани, хора с наднормено тегло и не на последно място за кърмачета, малки деца, а също и бременни и кърмещи майки. Те също са добра част от менюто за висок холестерол и за поддържане на здравето и имунитета. Консумацията на семена от чиа допринася за по-добро физическо представяне. Семената не съдържат глутен и поради това могат да се консумират и от хора с алергия към глутен.

Как да консумираме семена от CHIA

Препоръчително е семената да "набъбнат" в чаша вода поне 15 минути преди консумация. Използвайте студена или гореща вода. По време на поникването водата ще пие и ще бъде по-смилаема. В допълнение към водата, семената могат да се добавят към сокове, салати, каши, кисело мляко, супи или смутита.

Когато консумирате самите семена, не забравяйте да изпиете поне една чаша вода.

CHIA семена и отслабване

Благодарение на високото съдържание на полезни мастни киселини и фибри, семената от чиа са идеална хранителна добавка за отслабване. Семенните влакна ограничават вкусовете със своите насищащи свойства. Освен това те са богати на протеини, които са от съществено значение за поддържане на мускулната маса.

Друго важно свойство на семената от чиа по време на отслабване е ефектът на гела от семената върху стомаха. Семената образуват физическа бариера срещу храносмилателните ензими при контакт с течности и стомашни сокове. Това допринася за удължаване на интервала между превръщането на въглехидратите в прости захари. Поради функцията си на въздействие върху кръвната захар семената забавят чувството на глад

Дозировка на CHIA семена

Препоръчва се максималната дневна доза е 25 gr. = 2 чаени лъжички. Тази порция е идеална за разделяне през деня и консумирането им постепенно.

Внимание. Семената от чиа понижават кръвното налягане. Хората с ниско кръвно налягане, като например възрастните хора, трябва да бъдат внимателни. Също така хората, които имат сърдечни проблеми или приемат разредители на кръвта, не трябва да консумират семена от чиа.