хранене

Здравословната диета започва с пазаруване. Ние знаем това много добре и въпреки това не мислим много пъти за това, когато слагаме храна в кошницата. Че не е възможно да се комбинира по-здравословна и в същото време изгодна покупка? Запознайте се с нашите съвети за пазаруване и се убедете сами дали е толкова научно да ги съберете.

Известна словашка поговорка казва: „Нашият клиент, нашият господар“. В крайна сметка рекламата също се опитва да ни казва това ежедневно. Ние обаче много добре знаем, че това често не е така. Или по-скоро само докато клиентът послушно купува и плаща. Хранителната индустрия обикновено не е свързана с предлагането на здравословна и достъпна храна, а с производството на стоки, които могат да бъдат продадени възможно най-лесно.

В същото време не би трябвало да е обратното. Но за всеки от нас здравето и здравословното хранене трябва да са на първо място, така че трябва да внимаваме какво слагаме в количката си. Чест аргумент на хората, които твърдят, че не могат да живеят здравословно, е липсата на средства.

Здравословното купуване е скъпо?

Смятате, че купуването на по-здравословни продукти е финансово взискателно и портфейлът ви едва се справя? Помислете за момент колко обикновено ви струва закупуването на полуфабрикати, закуски, сладкиши или колко лесно се влияете от изкусителната опаковка?

Купувайте храни, които нямат нищо общо със здравословната диета, доста значително „отидете във финансите“ и по този начин излишно натоварвайте семейния си бюджет. В същото време можете да избегнете това, ако трябва да помислите за покупката си предварително. Следващите съвети за по-здравословни и рационални покупки на храна ще ви помогнат да изясните ситуациите, при които здравето и портфейлът ви могат да страдат по-малко.

1. Никога не пазарувайте на гладно

Въпреки факта, че сме чували този съвет много пъти, ни е трудно да го следваме всеки път. Особено когато бързаме към магазина за съставки, от които трябва бързо да измислим вкусна, топла вечеря. Ако обаче пазарувате гладни, е много по-вероятно да напълните количката си с нездравословни, мазни или сладки храни.

Ще купите толкова много повече неща, които всъщност дори не сте искали да купите, а просто ги искате в момента. В най-лошия случай можете да ги купите веднага в по-големи количества и да ги изядете веднага след като се приберете у дома.

В крайна сметка това ще ви отнеме портфейла, теглото или диетичните ангажименти, но не на последно място и здравето ви. Особено ако този начин на пазаруване се превърне в правило, а не в изключение за вас.

2. Винаги изготвяйте списък за пазаруване и бюджет

Разумно е да научите този полезен съвет поради няколко причини:

  • ограничавате закупуването на нездравословна храна, която често слагате в кошницата в състоянието на споменатия „вълчи глад“
  • няма да забравите нищо важно да купите
  • и в същото време можете да запазите този начин на пазаруване

Хубаво е, че паметта ви служи добре и не ви е необходим никакъв списък, но на касата в супермаркета по-късно се чудите къде е била грешката. Отидохте да купите само няколко неща.

Е, триковете на продавачите трябва да бъдат подготвени. Винаги го имайте следващия път удобен списък за пазаруване. Помислете за това по подобен начин, колко можете да похарчите за покупката. Разумно е да похарчите по-голямата част от парите си за пресни плодове, зеленчуци и качествени протеинови източници - спестяването на много от тези продукти не си струва.

След това купете друга храна за останалата част от бюджета. Този ход определено ще ви се отплати. Ако не ви остават пари за нездравословни и калорични деликатеси, няма да ги купите. По време на активно използване на разплащателни карти знаем, че не е проблем да платим повече, отколкото сме планирали.

Но с времето бързо се отразява. Така че полагайте усилия да подготвите списък и бюджет и се опитайте да се придържате към него. Вярвайте, че не само портфейлът ви, но и здравето ви ще усетят промяната.

3. Забележете триковете за продажби

След като ги скицираме, нека се опитаме да ги разгледаме по-подробно. Описано е много за трикове за продажби, но все още не знаем достатъчно за тях, когато просто им позволяваме да ги манипулират. Въпреки това можем да ги използваме в наша полза: като тестов инструмент, за да се види дали магазинът търси удовлетвореност на клиентите или просто обрат. Например:

  • Какво е оформлението на магазина? Трябва да преминем през всичко това, за да стигнем до касата?
  • По-скъпите продукти се намират на нивото на очите и от дясната страна на пътеките (независимо дали искаме или не, следваме тази страна повече)?
  • Преобладават по-малки партиди или по-скоро големи опаковки, крещящи опаковки или модерни продукти?
  • Какво е общото ниво на цените?

Въпреки че много супермаркети имат стоки, подредени по подобен начин, струва си да имате добре проучена такава, която посещавате най-често. По пътя към касата можете да избегнете лутането между рафтовете, ще го подминете по-рано и по по-кратък начин. Много добре знаете, че оглеждането на алеите никога няма да завърши без последствия.

Колкото по-малко атракции виждате, толкова по-малко купувате. Опитайте се да предпочитате непакетираните стоки и да купувате колкото се може повече пресни стоки. За основните храни (ориз, тестени изделия, овесени ядки и др.) Предпочитайте по-големи, прости опаковки (например в килограми) и не се изкушавайте от хубави опаковки.

4. Купувайте сезонни плодове и зеленчуци

Следвайте сезоните поне отчасти, защото не е нужно да имате ягоди през цялата година. Трябва също да се отбележи, че някои плодове вече не узряват у дома, следователно трябва да ги купувате доста узрели.

А какво ще кажете за стари, добри бобови растения, не забравяйте за тях? В края на краищата това лесно може да се случи, ако бъдете омагьосани с различни екзотични плодове и зеленчуци. В същото време те са много полезни за нашето здраве и освен това са достъпни.

5. Прочетете етикетите и ограничете покупката на готови продукти

Често ли получавате цветната опаковка на продукта или просто следвате цената? Разбира се, финансовата страна е много важна, но трябва да се реши да я добавите в количката. Ако е по-скоро като учебник по химия и не разбирате повечето термини, предпочетете друг продукт.

Не подценявайте посочените енергийни стойности! Ако сте очаровани от ниското съдържание на мазнини или въглехидрати на опаковката, прочетете внимателно дали това е пропорция на „порция“ или на 100 g продукт.

Внимавайте и с други етикети: напр. "Здравословна храна", "уелнес", "светлина", които са предупредителни сигнали за храна! Въпреки че е похвално, че продуктът е с ниско съдържание на мазнини, той има ниско съдържание на мазнини.?

Подобна заблуждаваща информация може да бъде особено важна за хора, които се борят с наднормено тегло дълго време. Вдига продукти, обогатени с "ценни вещества". Не е същото да денатурирате храната първо индустриално и след това да я „обогатите“ отново!

Особено популярни млечни продукти като кисело мляко, извара, ароматизирано мляко (да не говорим за подсладени напитки) те съдържат много захар, изкуствени оцветители и ароматни вещества. Когато смесвате плодово кисело мляко или извара, различни сокове или какаови напитки у дома, това е по-евтино и особено по-здравословно.