Здравословният, хранителен и балансиран на калории обяд може да направи чудеса за вашите усилия. Избирайки правилната храна, вие не само ще осигурите на тялото си достатъчно енергия, за да функционира през деня, но и бавно ще отслабнете благодарение на нея. Разбира се, не трябва да забравяте, че обядът не е само зеленчуци (витамини, минерали, фибри), но трябва да съдържа и други хранителни вещества в необходимото количество (протеини, въглехидрати, мазнини)

основата

Защо да обядваме ? Обядът е едно от най-важните хранения за деня, което при никакви обстоятелства не бива да отричате. По време на редукционните диети, в стремежа си да отслабнете колкото се може повече килограми, много от вас не закусват, ядат един банан за обяд, а в края на деня сте толкова гладни, че вечерта просто излизате от леглото преди лягане. Основна грешка! Обядът не трябва да се състои от няколко курса, но когато се опитвате да отслабнете, не забравяйте, че обядът трябва да бъде топла храна, достатъчно питателна и не трябва да се консумира за 10 минути. Обядът трябва да ви храни, но не и да ви натоварва. Порцията трябва да е средна, затова се опитайте да прецените предварително колко трябва да изядете, за да не сте гладни. Определено не трябва да ядете всичко, което имате в чинията си. От месни ястия изберете постно пилешко (или пуешко) месо и риба като гарнитура към ориз или картофи. И, разбира се, много зеленчуци. От сирената трябва да ви бъдат разрешени само нискомаслени, като пармезан или моцарела. Ако избутате големи порции храна наведнъж в тялото, тялото ще се съхранява непоедено за по-добри времена - в ханша, бедрата, седалището и корема.

Но преди да стигнем до обяд, не забравяйте десет. Можете да изпиете чаша ацидофилна или друга кисело млечна напитка, две млади моркови, ябълка, круша или друг плод освен банан. Това улеснява преодоляването на глада и вече няма да ви привличат огромни порции храна за обяд. Очевидно, когато намалите размера на обедните порции, първо ще почувствате глад. Затова е добре да се отдадете не само на десетия, но и на преднината. Но това не трябва да бъде нищо калорично или мазно. Достатъчна е и чаша чай с шепа ядки, кисело мляко, плодове, парчета зеленчуци или нискомаслена извара с мед и стафиди.

Важно е да започнете деня със здравословна закуска. Вашите усилия за отслабване и промяна на диетата обаче не трябва да завършват със закуска. Също така трябва да промените подхода си към обяда. Според принципите на здравословното хранене обядът трябва да е задължение за всеки, а вечерята лечение . При ежедневен стрес обядът често остава встрани. Поради липса на време, хората често обядват в бюфети за бързо хранене, така че храната след това остава толкова тежка, колкото оловото в стомаха им за дълго време, което уврежда не само настроението и активността ви в краткосрочен план, но и здравето ви в в дългосрочен план. Печелите тишина.

Нашият стомах не е събирателен орган. Веднага щом получи нещо за обработка, той започва да работи и не се нуждае от постоянно снабдяване със суровини. Три до четири часови почивки между храненията биха били идеални за изгаряне на мазнини . Трудно е обаче да се наблюдава, защото имаме или имаме малко време да мислим за храна или твърде много глад. Грешка е да пропуснем обяда, както често правят преуморените хора. Обядвайте между десет и половина следобед. По това време тялото ви трябва да попълни енергийните и хранителните си запаси, за да управлява останалата част от деня комфортно и без глад. Не забравяйте това!

До четиридесетгодишна възраст тялото все още може да направи компромиси, но след като изтърпи търпението си с нашата диета и започне да реагира, като съхранява мазнини, киселини, висок холестерол или започне проблеми с кръвообращението. Това са всички причини, поради които трябва да започнем да се грижим за нашите хранителни навици и да променим това, което правим погрешно. Нека дадем пример. Да приемем, че сте много зает човек, нямате време за добър обяд, така че често се справяте с него, например с пълнена палачинка за обяд или подплатена кок. Не се изненадвайте, ако качите 10 килограма за една година, особено ако започнете сутрин само с кафе. Тогава сте ужасно гладни за обяд и ядете безгласно мазна и калорична храна, защото чувството на глад е внезапно и огромно. Когато се приберете вкъщи, ситуацията се повтаря горе-долу, изпитвате силен глад, който трябва бързо да бъде заглушен от друга калорийна бомба.

Пица, палачинка, хамбургер, това са ястия, които съдържат твърде много мазнини, въглехидрати и захар. Панкреасът произвежда липса на инсулин, и това предизвиква компулсивно чувство на глад. За да предотвратите това, трябва да ядете пълнозърнести продукти. Те поддържат нивото на кръвната захар стабилно и снабдяват организма с наситени баластни вещества, които освен всичко друго имат положителен ефект върху метаболизма.

Ако пропуснете обяда по този начин:

  • Вашето тяло има недостиг на енергия, протеини и други хранителни вещества,
  • нивото на захарите (доза необходима енергия) в кръвта пада под необходимото ниво - нивото,
  • организмът се бори и ви напомня за това,
  • вие сте муден, уморен, ставате много гладен,
  • в повечето случаи по-късно го прогонвате с висококалорични храни (сладкиши, бургери, чипс, ядки, подсладени напитки и други), просто консумирате много повече калории, отколкото е необходимо,
  • Вашето тяло преработва само малка част от тези калории и, разбира се, съхранява останалото като снабдяване с енергия на подкожните мастни клетки.,
  • напълнявате и сте недоволни, че според вас ядете малко и килограмите се увеличават,
  • за вашия лош късмет, човешкото тяло бързо се отървава от излишната захар (калории) в кръвта при преяждане и така нивото им в кръвта отново става под необходимото ниво - нивото,
  • отново огладнявате и преяждате,
  • подобна процедура се повтаря няколко пъти през деня и в много случаи тя се завършва с късна вечер или дори нощно преяждане.
  • Постоянно напълнявате или имате проблеми с теглото си.
  • Причината за този процес е, че не обядвате или обядът ви е неподходящ.
  • Разбира се, тя е индивидуална за всеки човек и се влияе от няколко фактора.

Обядът е задължение към тялото ви
В никакъв случай не се научете да пропускате обяда и да го замествате, като ядете нещо малко, но наистина калорично. Вярно е, че за кратко време ще заблудите стомаха, но в същото време ще се погрижите за себе си ненужно висок прием на калории и гладът така или иначе ще ви намери след малко.

Друг погрешен, но често срещан вариант е буквално да погълнете обяда, докато бягате. Случва се стомахът да е шокиран от така изядената храна и да не може да се справи с нея, т.е. да я похарчи. И така обикновено изпитвате много добив и следователно спад в настроението, енергията и упоритата работа. Да не говорим за дългосрочните вреди на вашето здраве.

Пица или хамбургер не е добро решение
Ако сте редовен потребител на типично ястия за бързо хранене като багет, пица, хамбургер или борови шишарки, тогава вероятно вече сте взели няколко. Не се изненадвайте! Такива храни съдържат твърде много мазнини, въглехидрати и захари. Вашето тяло произвежда неадекватно количество инсулин и това води до нови чувства на глад. Ако вече не можете да се откажете от студения обяд, изберете алтернативна алтернатива под формата на пълнозърнести продукти. Благодарение на техния състав нивото на кръвната захар ще остане стабилно, тялото ви ще бъде снабдено с наситени баластни вещества, които освен всичко друго ще повлияят положително на метаболизма. Препоръчителната гарнитура определено е сирене, а не салам, или добавете зеленчуци. Можете също така да опаковате малко плодове за обяд на по-късна дата. Или пригответе порция повече за вечеря и имайте топъл обяд за следващия ден.

Обядът от три ястия не може да замести закуската
Ако се консултирате с онези, които оставят закуската ми, те живеят на кафе цяла сутрин и след това гладните хора хукват към трапезарията и там те буквално навлизат дълбоко, първото нещо, което им попадне, вероятно не сте в състояние да дадете високи работни резултати в Следобедът. И не се изненадвайте отново! Стомахът ви е объркан от еднократна доза от три курса храна.

Какво месо имате за обяд? Яжте много месо редовно и приятна фигура или загуба на тегло. Възможно е? Не яденето на месо, когато се храним правилно, ще бъде проблем за всеки, който е решил да отслабне и да спазва диета. Месото е една от най-популярните и търсени храни. От здравна гледна точка го оценяваме особено заради съдържанието на биологично ценни протеини и вещества, които изграждат тялото. Съдържанието на цели протеини варира от 16 до 20%. Мазното месо, особено свинското, има висока енергийна стойност. Червата, от друга страна, имат по-висока биологична стойност от мускулите. Колкото по-дебело е месото, толкова по-трудно се усвоява. Месото на младите животни е по-меко, месото на по-възрастните животни е по-трудно и по-трудно смилаемо. Лесното или по-трудно храносмилане зависи не само от вида и възрастта на животните, но и от „зависимостта“ на месото и от начина, по който се приготвя в кухнята. Не трябва да се използва месо - с изключение на рибено месо и карантии веднага след убиването на животното. Месото от прясно заклани животни има тенденция да бъде твърдо, по-трудно смилаемо. Само когато узрее, той узрява, омеква, тогава става по-лесно смилаемо.

Как да измамим глада?

Може би го знаете, понякога човек е толкова палав, че просто би ял и хапнал. Ако обаче копнеете за стройна фигура и не се поддавате на вкуса на много екстри, имаме няколко съвета за вас как да преодолеете глада, без да сте гладни.

Как трябва да се храните през деня?

1) Консумирайте плодове и зеленчуци

  • Витамин С - стимулирането на белите кръвни клетки (левкоцити), не е важно при големи дози по време на заболяването.
  • микроелементи (Zn, Se - необходими за активността на левкоцитите)
  • антиоксиданти (витамини С, А, Е, пигменти, фитостероли - предпазват тялото от въздействието на свободните радикали)

2) Ограничете приема на мазнини

  • тлъсти меса (свинско, телешко, карантия, консерви)
  • колбаси (нитрати)
  • мазни млечни продукти
  • яйца (макс. 2 бр./седмично)
  • полуфабрикати (сосове, супи)

3) Яжте поне всеки ден:

  • 1 - скилидка чесън (дезинфекция, Se, алицин)
  • 2 - цитрусови плодове (витамини С, каротеноиди, флавоноиди, фибри, К +)
  • 3 - ябълки (витамини С, пигменти, фибри, K +)
  • 4 - лъжици овесени ядки (витамини В, Fe, фибри, Mg)
  • 5 - ядки (витамини Е, А, фибри, Cu, Fe, Mg2 +)
  • чаша зеленчуци (фитохимикали, минерали, фибри)

4) Достатъчно количество течности (2-3 литра на ден)

  • уверете се, че има достатъчно количество течности - вода, минерална вода, билкови чайове подпомагат прочистването на кръвта и по този начин спасяват имунната система
  • през лятото, по време на сауна, по време на физическо натоварване, по време на диария, повръщане и при стрес загубите на течности се увеличават - увеличете приема им право пропорционално!

Каква храна да ускори изгарянето на мазнините? Цитрусови. Говорим за изключително изгаряне на мазнини. Освен че са богати на витамини, те изпълняват и други важни функции и помагат на нашия метаболизъм. Мандарини, грейпфрути, портокали, всички тези фантастични плодове са спасение за нашата фигура и храносмилане, където вече няма помощ. Те поддържат съпротивлението на организма. Именно портокалите намаляват лошия холестерол в кръвта в тялото. Техният горещ вкус насърчава образуването на жлъчка и има положителен ефект върху усвояването на мазнините. В цитрусите говорим за различни плодови киселини и ензими, които могат да стимулират метаболизма и да ускорят изгарянето на мазнините. Какво ще се случи с нашите мазнини? Той просто изгаря, изчезва, напуска, изпарява се.

Няколко подходящи рецепти за обяд

По-скоро бихте избрали големи зеленчукови салати с пилешко и кисело мляко, печени зеленчуци, постно месо, зеленчуци на скара, пълнозърнеста багета и т.н. Това, което приготвяте у дома обаче, със сигурност ще бъде най-вкусното, затова опитайте да се насладите на нещо вкусно следващия път сами. Ето няколко примера:

Зеленчуков ориз с риба тон
Сурови материали: 2 чаши естествен ориз, всякакви замразени зеленчуци (грах, броколи, гъби, царевица, моркови.), Зехтин, 1 чушка, консервиран тон във вода, магданоз, малко настърган кашкавал.
Приближаване: Сварете естествения ориз според инструкциите в достатъчно количество вода. Изсипете малко зехтин в дълбок тиган, добавете замразените зеленчуци, налейте малко вода и оставете да къкри покрито. Нарежете чушките на кубчета, добавете към почти готовата зеленчукова смес, разбъркайте, подправете с провансалски подправки или магданоз. Отцедете ориза, смесете със зеленчуците и поръсете със сирене.

Пълнозърнеста багета с яйце
Сурови материали: 1 пълнозърнеста багета, 1 твърдо сварено яйце, червено сирене, краставица, салата.
Приближаване: Нарежете багета по дължина, намажете го с червено сирене и украсете със салата. Нарежете яйцето на филийки, поставете върху багета, подредете с почистена и нарязана краставица и покрийте с другата половина на багетата.

Плодова салата с канела
Сурови материали: половин ананас, 1 круша, 1 портокал, 1 киви, канела, мед, лимонов сок от половин лимон.
Приближаване: Почистете ананаса, нарежете на кръгчета и кубчета. Нарежете крушата и кивито на кубчета, обелете портокала, нарежете го на полумесеци и нарежете. Смесете плодовете в купа. Смесете лимонов сок, чаена лъжичка мед и малко канела и изсипете плодовете върху сместа.

Ако искате да отслабнете, попълнете това ФОРМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ (щракване), или да направите АНАЛИЗ НА ВАШЕТО ТЯЛО (щракнете)