Идеята на децата за вкусен обяд често се различава от идеята на родителите. Понякога може да бъде предизвикателство да измислите здравословен обяд, който да даде на бебето всичко, от което се нуждае, и в същото време децата да го ядат без разсейване и с радост. Особено ако вкъщи имате слаб ядец, дете придирчиво или такова, което би предпочело да е гладно, отколкото трябва да яде напр. зеленчуци.

здравословен

Менюто за деца трябва да бъде цветни и разнообразни. Нека децата да опознаят различни вкусове и да се уверите, че всички групи храни са представени в диетата на вашето потомство - плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки (от 2 години) и семена, бобови растения, млечни продукти (особено кисели), яйца, риба и месо.

Ако е възможно, винаги избирайте вместо това местни и сезонни суровини от внесените. Предпочитайте качествени растителни мазнини и масла (маслина, тиква, кокос) преди животински мазнини. От зърнени култури, включете в менюто например елда, пшеница или ечемик. Те са традиционни, но малко забравени зърнени храни, много хранителни и могат да разнообразят (не само) детското меню. Не прекалявайте със осоляването (Осоляването не се препоръчва изобщо в рамките на 1 година). Използвайте по-добре за ароматизиране на храната билки, независимо дали е прясно или сушено, чесън или настъргано сирене пекорино.

Съвети за здравословни обяди

1. Значки

2. Паста

Повечето деца обичат тестени изделия. Те могат да бъдат питателен обяд, ако са правилно приготвени. Идеално е комбинация със зеленчуци. Трябва да се избягват тежки сосове, особено на кремава основа. Редувайте класически пшенични тестени изделия с елда, леща, цвекло или спанак.


СЪВЕТ - CVIKLOVÉ HALUŠKY:

  1. варено и настъргано цвекло,
  2. 1 яйце,
  3. 1 PL гладко брашно от спелта и щипка сол.
Смесваме всичко заедно и правим кнедли, които хвърляме във вряща вода. Гответе, докато кнедлите изплуват на повърхността. Сервира се с извара или меко козе сирене, разтопено масло или с варено и смесено цвекло и настъргано сирене пекорино.

3. Сладък обяд

Сладкият обяд е детска мечта. Не е задължително да е калорична бомба или хранителна катастрофа. Ако от време на време поглезите децата си със сладък обяд под формата на палачинки с извара или рикота и плодове, или сирено-житни топчета, пълни с плодове, те ще ви обичат. Подходящи са и кнедли от сладки картофи, които можете лесно да приготвите от варени сладки картофи, брашно от спелта и канела.


СЪВЕТ - ПШЕНИ ТОПКИ:

  1. халба варено жито,
  2. 1 яйце,
  3. 1 опаковка рикота,
  4. 1 PL грис от спелта,
  5. ½ ČL ванилия.

Смесваме всичко заедно и оформяме топчетата, които хвърляме във вряща вода. Гответе, докато сачмите изплуват на повърхността. Сервирайте със задушени ябълка и круша, поръсени с канела и залети с разтопено масло.