Овесените ядки са ежедневна част от диетата за много хора. И при мен е същото. Не мога да си представя закуска без тях и съм изненадан, че не са яли след толкова време. Но защо някои хора обожават люспи и някои проклятия? Какво е страхотното при тях и кое по-малко? Можете да прочетете всичко за овесените ядки на следващите редове:-).

По повод Международния ден на овесените ядки, който беше в края на октомври, подготвих за вас 15 факта за овесените ядки на базата на която отговаряте сами, дали и на люспите давате зелено:

1. Овесените ядки имат не само своя международен ден. Имат и международен месец! Това е идващият януари. Сигурно ще има нещо за тях, когато човечеството ги празнува толкова много.

2. Първите овесени ядки се радвали на древните гърци. Беше много отдавна - около 7000 години преди Христа.

3. Не бъркайте люспи и "люспи". Подсладени мюсли, представящи се за здравословна закуска, срам овесени ядки. Истинските съдържат част от енергия и фибри, който се бори срещу нездравословни апетити за вас. Благодарение на факта, че те не съдържат рафинирани въглехидрати, те наистина „доставят енергия за цялата сутрин” ... Можете лесно да приканите домашна гранола, например според от тази рецепта.

чудесни

4. Дори и най-големият мързелив мъж, негодник и неудобна готвачка не може да побере сложна подготовка. Нарязването на плодове и готвенето на люспи е наистина най-високото ниво на кулинарно изкуство, което трябва да овладеете, за да приготвите такава питателна закуска.

5. Скрива се в люспите фибри, наречени бета-глюкан. Изследванията показват, че приемът на 3 грама фибри (което между другото е около 1 чаша люспи) понижава холестерола от 8% - 23%. Това обаче не е достатъчно?

6. Ако често сте подути или имате други чревни проблеми, трябва да се вслушате в съветите на британски изследователи, които са установили, че консумацията на люспи допринася за правилното функциониране на червата, премахване на запек и някои заболявания и възпаления.

7. Овесена каша ти сладкарите също могат да се отдадат. Те спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар. Може да не сте знаели, че човек с диабет, за разлика от здравия човек, трябва да приема около 50 грама фибри на ден. Не 30 - 35 g. Съществува и тайна в съдържанието на фибри за намаляване на теглото на много хора със затлъстяване с диабет.

8. И отново фибри. Нито една зърнена култура няма толкова много, колкото овес - 18 g.

9. Знаете ли какво се крие в овесените ядки? Със сигурност ще бъдете изненадани. Те съдържат 10% протеин, манган, фосфор, калий, калций, молибден, бор, йод, желязо, цинк, витамин В1, В2, Е . Това е напълно достатъчно за "обикновени люспи", обаче:-)?

10. Манганът, съдържащ се в люспите, е, inter alia значими за костите. Подпомага ги при образуването на съединителна тъкан.

11. Опитайте се да попитате вашия козметик за въздействието на овесените ядки върху кожата. Той определено ще ви запомни като полезни действат върху чувствителна и суха кожа, или как помагат срещу екзема, особено в банята.

12. Само в Централна Европа се отглеждат около 50 вида овес.

13. Цинк, бор, йод и кобалт. Това са четири микроелемента, за които един ден ще можете да благодарите красива и здрава коса.

14. Ако сте свежа майка или се радвате да бъдете един ден, не забравяйте, че овесените ядки имат важно място във вашата диета. Те са едни от най-популярните лактогенни храни и няма да ви позволят да се занимавате със следродилен запек, което е много често.

15. Ако по някаква причина все още не сте чували за люспи, ще ви кажа нещо, което няма да се поколебаете да направите. Овесените ядки са готови Невероятно евтини и достъпни на всеки ъгъл. За няколко цента можете да ги приготвите като каша, да ги изпечете, да направите непечени сладки, кюфтета, супи, хляб или да направите мляко от тях. Те са истинска храна от хиляда и една възможност:-).

Няколко думи в заключение:

И така, какво измислих? Люспите имат хиляда предимства и един недостатък - съдържат глутен. Какъв би бил недостатъкът, ако не може да се повлияе? Подобно на много други глутенови продукти, люспите успяха да се отърват от глутена. Просто погледнете внимателно и попитайте много. Овесена каша без глутен ще го намерите във всеки добър магазин за здравословни храни или в био магазини.

Отговорът на въпроса дали да включите овесена каша в ежедневното меню е ясно ДА. Би било истински срам да се ограбите от толкова много хранителни вещества и да не си проправите път към мечтаното тяло, когато толкова малко е достатъчно. Ти не мислиш:-)?

Рецепти, в които овесената каша играе директно: