Още в началото на статията бихме искали да разсеем най-често срещания мит, който всеки ден чуваме от жените: „белтъчни печалби“ или „не искам да качвам мускули“.
Това не е истина. Всеки протеин всъщност е точно същия протеин, който ядете, или по време на закуска, като ядете яйца по различни начини, или по време на обяд, като ядете риба и месо, или по време на вечеря, когато имате извара. Тези протеинови концентрати са основно просто протеини от вече споменатите храни без излишни мазнини и захари, освен че са обогатени с други полезни вещества, които спомагат за по-доброто храносмилане и метаболизма като ензими, минерали, витамини и други.
Каква храна да завърши деня?
Много хора следват правилото, че вече не ядат след пет или шест часа. Това обаче причинява ненужни часове глад, което може да доведе до катаболен ефект и по този начин намалена регенерация. Тялото започва да използва собствените си мускулни клетки, за да генерира енергия (тялото изсъхва). Този процес започва само след няколко часа без храна. Независимо дали се опитвате да изградите атлетична фигура или да не загубите активен материал, напр. При отслабване, повишена физическа работоспособност, може да не се страхувате да консумирате последното хранене час-два преди лягане. Разбира се, зависи от каква храна.
Основната причина за хранене преди лягане трябва да бъде осигуряването на необходимите хранителни вещества, за да се сведе до минимум рискът от загуба на мускули по време на сън, когато тялото не се храни, като по този начин се подобрява регенерацията му до следващия ден. Съставът на такова ястие също трябва да бъде адаптиран по съответния начин.
Най-важното нещо, което трябва да се яде преди лягане, е да си набавите достатъчно протеини, в идеалния случай тези, които се нуждаят от повече време за прекарване. Това ще осигури достатъчна регенерация, дори и за тези, които се опитват да отслабнат, такава диета елиминира чувството на глад през нощта (нощни посещения в хладилника). Следователно казеинът е подходящ (Мицеларен казеин), който се абсорбира за една нощ до 7 часа, или многокомпонентен протеинПротеинFit 70) съдържащи яйце или соев изолат, които подобно на казеин се абсорбират за 4-5 часа. В допълнение към достатъчно протеиново съдържание, тези протеини отговарят и на изискването за минимално съдържание на мазнини и въглехидрати, които няма да се използват за енергия в съня, а ще се съхраняват като подкожна мазнина.
Казеинов протеин
Състои се предимно от бавно абсорбиращи се протеини, под формата на калциев казеинат или мицеларен казеин, които поддържат мускулите в анаболно/антикататаболно състояние възможно най-дълго.
Лично от практиката, смилаемостта и сравнението на производствения процес, мицеларният казеин, който се произвежда механично, без химически модификации, за разлика от калциевия казеинат, очевидно изглежда по-добре и по този начин е много по-естествен за нашето тяло.
Защо да предпочитаме нощния протеин пред суроватката през нощта?
По-специално, нощните протеини имат по-дълго усвояване и по този начин постепенно освобождаване на аминокиселини по време на сън, което съставлява една трета от деня и през което не ядем никаква храна.
Абсорбцията на суроватъчни протеини е от 0,5 - 1 час. След това време тялото навлиза в катаболизъм и регенерацията се влошава. В допълнение, мицеларният казеин съдържа високо съдържание на калций и магнезий, които са необходими за здравословното развитие на костите, което ще бъде оценено особено от жените.