Пръстените обикновено са по-големи, кръгли, жълто-зелени или червено-лилави, сливи овални и оцветени в синьо-лилаво. Какво съдържат и какво трябва да знаем, когато ги използваме в храната?
И двата плода са здравословни и вкусни, но все пак се различават в някои отношения. Основната разлика между пръстените и сливите е във формата и плътта.
Пръстените са леко кисели, по-леки, по същия начин месото е по-леко и по-стегнато.
Готвим по-лесно сладко от сливи, тъй като месото им е по-меко и съдържа повече въглехидрати. Сърцевината на ринглотата не кипи толкова лесно. Най-известните разновидности на ringlots са Althanova, Ulena, Oullinská и зелената ringlota.
Какво съдържа ringlots?
Въглехидрати, протеини, фибри, калций, магнезий, желязо, фосфор, калий, мед, цинк, флуорид, манган, натрий, хром, лутеин, бета-каротин, фолиева киселина, пантотенова киселина, витамини А, В, С, Е и К.
100 грама рингл съдържа:
180 ккал
0,8 g протеин
10 г въглехидрати
0,35 г мазнина
1,7 г фибри
86 г вода
Ползи за здравето на ringlôt
Въпреки че ringlots са по-малко известни, зад сливите те със сигурност не изостават по своите ефекти върху здравето. Подпомагат имунитета, храносмилането, редовното изпразване.
Освен че прочистват храносмилателния тракт, те имат и диуретични ефекти, дренират се. Благодарение на съдържанието на магнезий и калий, те са добър помощник срещу стрес, стабилизират нивата на кръвната захар. Дори не е нужно да се притеснявате за отслабване.
Как да използвам ringlots?
Опитайте се да ги направите вкусни смути - смесете ги с плодовете с горски плодове и добавете вода или лед.
Това е доказана класика торта ringlot с поръси, както и сливи се използват за сушене.
Можете също да опитате ringlots изпратени като гарнитура към месото. Всичко, което трябва да направите, е да ги добавите заедно с накълцания лук към месото и да ги печете за две-три минути. След това добавете печеното месо и задушете. Накрая подправете с винен оцет, оставете да се изпари и сервирайте.
Разбира се, те вкусват също заварени.
Какво съдържат сливите?
Всички познаваме този костилков плод от детството. Сушените и пресни сливи имат богата традиция в нашия регион, да не говорим за лекаря от тях. Те идват от Китай и в момента растат по целия свят повече от 2000 разновидности.
Сливите са по-сладки от ringlots - съдържат повече въглехидрати, включително захар. Общо въглехидратите съставляват 84,22% от състава на сливите. Те обаче са и добър източник на калций, магнезий, фосфор, калий. Те също така съдържат витамин С, А, К и фолиева киселина.
100 грама сливи съдържат:
262 kJ
0,65 g протеин
0,16 g мазнина
15 г въглехидрати, от които 10 г захар
2 g фибри
84 г вода
Какви са ползите за здравето на сливите?
Познаваме ги преди всичко като естествен помощник срещу запек. Това се дължи на съдържанието на фибри. Сините сливи имат много сорбитол - захарен алкохол, който действа като естествено слабително.
Витамин С в сливите повишава имунитета, помага за изграждане на мускулна маса и изграждане на кръвоносни съдове. Фитохимикалите и хранителните вещества в сливите намаляват възпалението, което причинява сърдечни заболявания.
Калият в сливите е подходящ за регулиране на кръвното налягане по два начина: помага на тялото да се отърве от натрий и намалява напрежението в стените на кръвоносните съдове. Те дори имат способността да облекчават безпокойството, подобно на ringlots. Диабетиците трябва да бъдат по-внимателни със сливите, по-добре е да се консултират с лекар.
Как се използват сливи?
Опитайте ги не само в класически рецепти като различни торти а неразделни сливови топчета от картофено тесто.
Добавете ги към салати, напитки, аромати дори в солени храни с киноа, елда или кафяв ориз. Нарежете ги на ситно и поднесете като салса от пресни плодове за палачинки или палачинки.
Наслаждавай им се с кисело мляко или овесени ядкиi.
Не можем да забравим и за двете традиционно зеле, които придават правилния вкус. Между другото, вече сте опитали вегетарианската версия с пушено тофу?