През последните години регистрирахме все по-голям брой веганска общност вече в Словакия и в околните страни. Причината е да събудим вниманието си към глобалното екологичен и екологичен проблем. Започваме да се чувстваме отговорни и също виждаме това нашите действия могат не само да допринесат за по-високо качество на нашия живот, но и за здравето на планетата. Първоначалните интереси към веганите от по-религиозен характер намаляват и интересът към доброто хранене на тялото и душата надделява. Или moringa принадлежи към веганското меню отговаряме в статията.
Защо растителната диета е здравословна?
Въпросът, с който често се сблъскваме, е дали диетата на „растителна основа“ може да осигури препоръчителната дневна доза на хранителните нужди на организма в съвременния свят. Позволете ми да задам контра-въпрос - класическата западна диета, днес почти ругатната „западна диета“ като цяло отговаря на нашите нужди? И аз ще отговоря веднага - Веганството е отправна точка и реакция на хората към сегашната „модерна“ диета в цивилизования свят, което просто води до възхода на цивилизацията на хроничните заболявания. Всъщност всеки израз на интерес към подобряване на диетата и допълване на растителните съставки в диетата намалява риска от типични заболявания на нашето време.
Веган през целия живот?
Веганите, при които диетата се състои от бобови растения, пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и ядки или семена, според много изследвания се радват на по-добро здраве, конкретно потвърдено намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, затлъстяване или някои видове рак. Много вегани обаче се отказват от веганството, а трае само ограничен период от време. След период на прилив на енергия, те започват да се чувстват уморени и изтощени след няколко месеца. Някои здравословни проблеми могат да се влошат и тяхната мотивация намалява. В крайна сметка желанието им за месо ще надрасне първоначалните причини за започване на веганство.
Какво е?
Трябва да се научим да бъдем вегани. Не е достатъчно да пропуснете месото, млякото, яйцата и да следвате готварските книги и хранителните блогъри, които са вдъхновяващи, но може да нямат общ преглед на индивидуалността на храненето. Въпреки че повечето вегани работят с витамин D, есенциални мастни киселини или добавки B12 - защото веганският пазар им предлага това. Те обаче не осъзнават, че могат в дългосрочен план страдат от дефицит на желязо, калций, цинк или някои други витамини от група В. Това не е така, защото растителните храни не съдържат тези съставки. Съдържа и сърдечен. В резултат обаче анти-хранителни фактори, присъстващи в растенията, ние трябва да знаем тайната на тяхното откриване за нашите нужди и нашето тяло. И тук сме щастливи да ви напомним, че тези съставки се съдържат в една опаковка в нашата опаковка!
Липсващи протеини
Често се казва, че общият прием на протеини при веганска диета намалява. Въпреки че това е вярно (тъй като концентрираните протеини са типични за животинското царство), в световен мащаб количеството протеин, необходимо ежедневно, е силно надценено. При нормална работа се нуждаем от 0,8 г протеин на килограм наше тегло, при 60 килограма това са 48 г протеин. Те са много лесни за получаване от зърнени култури, бобови растения и ядки.
Но изкуството е да комбинирате растителни източници на протеини, така че да съставяте дневен аминокиселинен басейн, поради съдържанието на някои аминокиселини в растенията. Така че - протеините в растенията не се считат за пълноценни, тъй като при различните растителни видове те могат липсват специфични незаменими аминокиселини. Може да ни се случи, че в случай на недостатъчно разнообразие от растителни протеини ще имаме липсва някаква аминокиселина. И това е причината да може водят до умора и изтощение и цялостно по-слабо функциониращ организъм.
Най-голямото предимство на моринга
Специалната полза от моринга за веганите е не само високата концентрация на хранителни вещества - защото веганите ги имат в чиния ежедневно. Истинското чудо е това листата на moringa рядко съдържат всички 9 незаменими аминокиселини и 18 общо аминокиселини в растителна форма и все още са на разположение за нашето усвояване. Това е предимство, което имат много малко растения в света. Моринга се използва от хилядолетия не само като добавка, но особено като част от диетата в местните култури. Дори деца на възраст 6 месеца използват моринг, ако майка им не може да кърми по различни причини, така че не липсата на протеини, а липсата на отделни незаменими аминокиселини може да ни доведе до край на веганството. И вие вероятно не искате това!
Moringa определено е зелена суперхрана с изключителни свойства. Макар и по-малко известен, той е изключително ценен и може не само да обогати вашата диета, но и в случай на веганство за да се осигури дългосрочно благосъстояние и радостта от растителната диета.
ПРЕПОРЪЧВАМЕ:
Моринга в капсули