винаги

Ако досега сте смятали, че всяка салата е здравословна, грешите. Дали салатата е наистина здравословна, зависи само от вас и какво добавяте към нея. Ако се състои от здравословни съставки, това е идеален обяд, който е пълен с витамини, минерали, протеини и здравословни мазнини. Но ако го залеете с майонеза например, за миг ще се превърне в калорична и нездравословна бомба.

Проблем: Майонеза и дресинг

Превръзките, които салатите се наливат в ресторантите, често са пълни с калории и вредни вещества. Те са склонни да съдържат много сол, захар или изкуствени съставки, които имат дресинг за добавяне на специфичен вкус. Още по-лоши са тези, върху които се формират майонеза и които се използват главно в орехова или картофена салата. Майонезата не се препоръчва, особено поради високото съдържание на сол, масло, оцет, изкуствени ароматизанти или царевичен оцет, който е пълен с фруктоза.

Решение: Зехтин или ябълков оцет

Опитайте се да приготвите картофена салата без майонеза, само с добавката бяло кисело мляко и щипки сол. Този вариант е много по-здравословен и по-подходящ. Също така не трябва да добавяте дресинги към зеленчукови салати, а трябва само да ги добавяте налейте зехтин или ябълков оцет, което е много здравословно. Пресни билки, лимонов сок и смесено авокадо също придават отличен вкус на салатата.

Проблем № 2: Крутони

Крутоните са много често срещана и също нездравословна съставка в салатите. Те на пръв поглед могат да изглеждат напълно безобидни. Истината обаче е, че те са преработена храна, която се прави от пшеница и която най-вече съдържа всол, рафинирани масла, ароматизанти, изкуствени оцветители или сиропи. Те не предлагат никакви витамини, минерали или други важни вещества, а напротив, те само натоварват тялото.

Решение: Нещо хрупкаво и здравословно

Има безброй здравословни заместители на крутоните. Според специалистите по здравословно хранене те са най-идеалните семена, ядки, от които най-здравословни са бадемите, или можете да опитате да приготвите кил чипс или филийки моркови.

За чип чипове са ви необходими:

  • 15 листа от кил
  • зехтин
  • сол

Приближаване: Нарежете измитите листа на кейла на по-големи парчета, тъй като те ще се свият по време на печене. След това ги разпределете равномерно върху лист за печене, добавете сол, налейте зехтин, разбъркайте и сглобете отново. Печете във фурна, загрята до 180 градуса, за около 20 минути. Разбъркайте два или три пъти, докато печете.

Проблем № 3: Сирене, бекон, месо на скара

Малко хора харесват чиста зеленчукова салата, а мъжете също често имат проблеми да не ги заситят правилно. Следователно, за да вкусят по-добре и да бъдат по-обемни, те са склонни да се добавят по различен начин видове сирене, бекон или месо на скара. Имайте предвид обаче, че всички тези съставки са пълни с мазнини, сол, но и с други нездравословни съставки, които правят салатата трудно смилаема и висококалорична.

Решение: Риба тон, гъби или козе сирене

По-подходящ вариант, като сирене и месо, е риба тон или гъби. Ако обаче не искате да се откажете от сиренето, опитайте да го добавите козел, което е много здравословно и освен това има най-малко калории от всички продадени видове.

В заключение добър съвет

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да приготвите салатата у дома, защото само тогава ще можете да сте 100% сигурни в това, което тя съдържа. Основното условие на всяка здравословна салата е тя да съдържа само:

  • зеленчуци
  • пресни плодове (несушени)
  • зехтин
  • Ябълков оцет
  • лимонов сок
  • гъби
  • козе сирене
  • ядки и семена
  • авокадо
  • яйца
  • риба тон или постно пиле

Какви здравословни салати приготвяте у дома? Напишете други съвети на други читатели за обсъждане под статията.