Тиквичките са едни от малкото трудни за отглеждане, но най-популярните плодове през този период. Знаете, че това е една от най-здравословните култури?

Интересното е, че до 91 тегловни процента е вода, а най-големият запас от хранителни вещества е кората. Зелените тиквички съдържат много провитамин А, който прониква дълбоко в тялото до ядрата на клетките. Това засяга цялостното здраве и доставя енергия. Той прогонва умората, изтръпването и летаргията. Чувствайте се свободни да правите тиквички пържени за закуска. Това е класическо печено яйце, към което добавяте настъргани тиквички. Тиквичките съдържат минимум калории и висок процент минерали. Има положителен ефект върху сърцето, бъбреците и храносмилането. Помага за лечение на диабет, ревматизъм и подагра. Има и противоракови ефекти.

защо

По-специално, корите от тиквички съдържат каротин и магнезий, които допринасят за правилната функция на нашите клетки. Ако включите тиквички в диетата си, значително ще подобрите перисталтиката на червата. Отличен е при запек, чревна слабост, а също така засяга чревната лигавица. Тиквичките също допринасят за изкисляването на организма, имат антибактериални ефекти, действат успокояващо и антистрес. Освен това подобрява мозъчната функция.

Пълнени чушки с печени тиквички

Имаме нужда от: 4 каперси, 4 филийки шунка, 2 парчета топено сирене в обвивка, 1 тиквичка, малко олио и 6 PL полугрубо брашно.

Приближаване: измийте качулката, изрежете ядките и жилките. Натиснете половината сирене във всяка и поставете парче шунка, подредена върху квадрат отгоре, така че сиренето да не се разлее. Нарежете тиквичките на сантиметрови филийки, разрежете ги на две половини, посолете, оставете да престоят, след което изсушете и завийте в брашно. В голям тиган изпечете качулката с тиквичките. Тиквичките ще се изпекат по-рано, така че ние ще го вземем и ще оставим качулката да се пече.

Палачинки от тиквички

Имаме нужда от: 1 тиквичка, 1 яйце, 2/3 чаши обикновено брашно, ¾ чаши мляко, ½ чаени лъжички сол, смлян пипер, растително масло.

За пълнене: 2 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 скилидки чесън, копър.

Приближаване: почистете тиквичките и ги настържете. Оставете да престои известно време и изхвърлете излишната течност. Добавете сол, черен пипер, мляко и брашно. Смесете тестото, от което оформяме палачинки. Отиваме при златаря.

Правим пълнежа, като смесваме всички съставки, наслояваме върху палачинки и навиваме на руло. Печете на 180 градуса по Целзий за около двадесет минути.

Ролка от тиквички

Имаме нужда от: 2 тиквички, 4 филийки твърдо сирене, 4 филийки шунка, 1 моцарела, 1 яйце, 2 PL обикновено брашно, 4 PL мляко.

Приближаване: смесете мляко, брашно и яйца в купа и разбъркайте гладко тесто с вилица. Посолете и подправете. Нарежете тиквичките на тънки филийки, които постепенно увиваме в сладкиш и запържваме в растително масло. Когато са препечени от двете страни до златисто кафяво, поставете ги на хартия, за да отстраните остатъците от масло. Поставете фолиото на дъската, поставете филийките тиквички, след това филийки шунка и сирене. Отгоре слагаме настъргана моцарела. Навиваме и укрепваме краищата.

Издание: 18 | Година: LXXVI | Публикувано: 4 септември 2020 г. | Заглавия: Редакционни други