Основата на здравето, но и на красотата е добре функциониращото храносмилане. Колкото и тривиално да звучи, така е. Здравите черва са в основата на здравата имунна система, затова е важно да предпазите храносмилателната си система като предпазна мярка. Ферментиралите напитки или кисели млека, с които трябва да започнем деня, са от голяма помощ.

пиете

Червата също влияят на настроението!

Последните изследвания показват, че един от начините да допринесем за здраво тяло, страхотно настроение и дори красота е в здравето на нашите черва. Чревните бактерии са в състояние да повлияят на събитията в цялото човешко тяло до степен, която засяга не само здравето, но и настроението, безпокойството или депресията или синдрома на хроничната умора.

Червата са основният производител на серотонин, произвеждайки до 95 процента от хормона на щастието, така че някои експерти говорят за „щастливи черва“.

Добри бактерии от ферментирали храни

Разстройството в червата, липсата на добри бактерии или свръхрастежът на лошите причиняват не само проблеми с храносмилането, а от нас зависи да постигнем баланс. Това може да се постигне чрез редовна консумация на ферментирали млечни продукти.

Те са мощен източник на приятелски бактерии - пробиотици, които помагат за поддържане на баланса в червата. Натуралното кисело мляко или кефир помага на червата да поддържат този баланс, за предпочитане, когато се консумират на гладно - сутрин.

Поне месец всяка сутрин

Процесът на ферментация обогатява млечните продукти с много други предимства. Ако искаме да разберем ползите от ферментиралите млечни продукти за нашето тяло, ние ги консумираме редовно всяка сутрин в продължение на поне месец. Резултатът ще бъде редовно храносмилане, укрепване на имунитета, по-красива кожа, но и по-добро настроение и психическо състояние.

Ряженка

Ферментиралото печено мляко с това специално име идва от Русия, Беларус и Украйна. Прави се чрез печене на пастьоризирано мляко при ниска температура в продължение на 8 до 10 часа - докато горната част стане златистокафява. Оставя се да изстине и ферментира, допълнено със заквасена сметана. След това престояйте на стайна температура дванадесет часа.

Кефир

Обикновено можете да закупите тази напитка в хранителни стоки, така че не е нужно да се занимавате с нейното приготвяне, но се уверете, че сте избрали ароматизирана и без химикали. Разбира се, може да се направи и у дома.

За това ви трябват зърна кефир, които също могат да бъдат закупени онлайн и мляко. Супена лъжица зърно се добавя към половин литър мляко. Разбъркайте и оставете да ферментира при стайна температура за повече от 24 часа. Прецедете през пластмасово сито и можете да се насладите.

Домашно кисело мляко

Можете също да приготвите кисело мляко у дома и то ще е вкусно за цялото семейство. Трябват ви половин литър мляко и чаша натурално бяло кисело мляко, приготвено от живи култури. Оставете млякото да престои на стайна температура и след това го сварете в тенджера на 200 градуса. Оставете да се охлади и изстискайте в него три супени лъжици кисело мляко.

Важно е гърнето да остане топло, можете да го увиете с кърпа или да го покриете и да го оставите да престои дванадесет часа. След това го съхранявайте в хладилника и можете да го консумирате. Вече можете да направите друга партида кисело мляко, приготвено от вас, така че това също е икономия на разходи, което определено си струва усилията.