защо

Дял

Познавате ли сорго? Тази зърнена култура може да бъде включена в менюто по различни начини. Брашното или триците от сорго се предлагат онлайн и в магазините за здравословни храни. Възможно е обаче да се купуват и зърна от сорго. След приготвяне можете да ги използвате като вкусна и здравословна гарнитура. От споменатото брашно могат да се пекат хляб и сладкиши. В допълнение, соргото е естествено без глутен, така че целиаките също могат да разнообразят диетата си. Но какво повече може да предложи на нашето здраве? В тази статия ви предлагаме 7 добри причини да включите соргото във вашата диета.

1. Има висока антиоксидантна активност

Соргото е известно преди всичко със своята висока антиоксидантна активност. Съдържа редица вещества, които представляват ролята на антиоксидантите в организма. Храните, богати на антиоксиданти, могат да намалят оксидативния стрес и да помогнат за защитата на тялото от вредното въздействие на свободните радикали. Соргото има и противовъзпалителен ефект и спомага за намаляване на различни възпаления в тялото.

2. Той е източник на много витамини и минерали

Соргото в различни форми е добър източник на много витамини и минерали за организма. На първо място, той крие няколко витамини от група В, като ниацин и рибофлавин. От минерали и микроелементи тази зърнена култура е богата на желязо, магнезий, фосфор, калий или селен и манган. Всички споменати вещества са важни за нашето тяло и техният дефицит може да се прояви в различни здравословни проблеми.

3. Тялото попълва протеините

В допълнение към витамините и минералите, соргото е богато и на протеини. Те съставляват около 10% от теглото на зърнените култури. Соргото е чудесен растителен източник на протеин за вегетарианци и вегани. Също така е добре дошла част от диетата на спортисти и физически активни индивиди. Протеинът е един от основните ни хранителни вещества и трябва да има достатъчно количество в нашата диета. Наред с други неща, например, те участват в изграждането на мускулна маса и тъкани или ензими и също влияят на имунитета.

Ще ви е интересно

Чудо-жасминово масло: Чували сте за неговите ефекти?

    57 0
  • 06.07.2019

Топ лечебни растения за домашна аптечка. Трябва да имате тези 11!

    18 1
  • 08.08.2019

4. Подпомага храносмилането

Включвайки соргото в диетата под различни форми, вие също така ще подпомогнете храносмилането си. Тази зърнена култура крие голямо количество фибри. Също така е необходимо за правилното функциониране на червата, тъй като благоприятно подпомага функцията на пробиотичните бактерии, които се намират в тях. Соргото детоксикира храносмилателния тракт, осигурява редовно изпразване и не натоварва органите на храносмилателната система. Освен това той лесно се смила и има положителен ефект върху метаболизма. Поради големия дял на фибрите, той дори засища много добре хората.

5. Помага при висок холестерол

Соргото си заслужава да бъде включено в диетата, дори ако страдате от висок холестерол. Също така допринася за поддържане на доброто състояние на сърдечно-съдовата система. Високият холестерол е вреден за нашите сърца и кръвоносни съдове и е най-важният фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Соргото има дори благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар.