Любителите на пресен зелен грах се пазете. Имаме няколко интересни неща за вас относно тази страхотна реколта от вашата градина.

започна

Любителите на пресен зелен грах се пазете. Имаме няколко интересни неща за вас относно тази страхотна реколта от вашата градина .

Вие ли сте от градинарите, които редовно засаждат грах в градината си? Със сигурност много от нас ще се съгласят, че пресният грах е много вкусна култура. И не само това.

Той е идеален източник на растителни протеини, както и на здравословни фитонутриенти, включително куместрол. Тези вещества имат противовъзпалително и антиоксидантно действие. Ако си отдавате по две чаши сладък зелен грах всеки ден, имате дневна доза витамини. Тези зелени плодове съдържат също фолиева киселина, манган и много витамини А, В1, В6, С и особено К. Това е важно за здравите кости и съсирването на кръвта.

Грахът помага и при отслабване. Благодарение на фибрите те ви пълнят, без да качвате килограми. Ето няколко интересни неща за този здравословен зеленчук:

Порция грах, съдържаща 100 килокалории, около три четвърти от чаша, съдържа повече протеини в себе си, отколкото едно яйце или супена лъжица фъстъчено масло.

Първият грах е засаден от хора около 4800 до 4400 г. пр. Н. Е. в делтата на Нил.

Една топка грах тежи 0,1 до 0,36 грама

В средата на 19-ти век граховият сос е изследван от австрийския учен Грегор Мендел. Въз основа на това той създава своите закони за наследяване.

Ядем грах предимно неузрял. След узряване придобива жълт цвят и по-горещ вкус.

В Китай граховите листа се считат за деликатес

Само пет процента грах достигат до гишетата на магазините за пресни продукти, останалите се продават предимно замразени или консервирани