замразяване

Миксът от замразени зеленчуци е идеалният SOS за всяко домакинство. Той ще бъде особено ценен от заети работещи жени, но и от майки в детската градина, които освен да обикалят около живото си съкровище, трябва да хранят и други гладни вратове.

В тази статия ще намерите няколко рецепти за мълниеносна храна от замразени зеленчуци, както и инструкции как да приготвите вкусна комбинация от отделни видове. Спестяването на време е завършено изкуство в наши дни!

Първо разбъркайте във фризера

Разбира се, може да се купи в магазините и за доста евтини пари. Но всеки, който вече е купил такива зеленчуци, е установил, че той далеч не е качествени продукти. А лошото качество на храната изобщо не е причинено от замразяване. Прекарайте един час в кухнята и ще имате готова замразена зеленчукова смес от пресни продукти за още 10 ястия. Можете също така да добавите други съставки и след това просто да ги хвърлите в тигана, когато е необходимо.

Домашни консерви?

Въпреки това тези ястия могат да бъдат наречени. Огромното им предимство е незабавното им използване и претопляне в огън. Пригответе пластмасови торбички или контейнери за многократна употреба, подходящи за фризера, и елате с нас. Когато съхранявате сместа, не забравяйте да напълните съдържанието на опаковката, както следва: долният слой зеленчуци, соса и подправките върху него и месото отгоре. Също така не забравяйте, че срокът на годност на такива смеси не трябва да надвишава 3 месеца.

sovkusom.ru

Приготвянето е еднакво за всяка рецепта. Задушете или запържете месото в тиган и оставете да се охлади. След това просто го изсипете в плика с другата смес последователно и го поставете във фризера. По време на топлинната обработка изсипете всичко в тенджера или тиган и гответе заедно до няколко минути.

Задушено свинско със зеленчуци в сладко-кисел сос

Цялата рецепта можете да намерите ТУК.

Пиле с домати и босилек

За тази рецепта ще ви трябва:

2 домата на кубчета

280г доматено пюре

2PL зехтин

3 скилидки пресован чесън

3 пилешки гърди

Пиле с люти чушки и царевица

За тази рецепта ще ви трябва:

2 големи чушки, нарязани на филийки

1 кутия консервирана царевица

2 домата или 50 г доматено пюре

тоест на вкус

700гр пилешки гърди върху сливи

Пилешки гърди в лимонов меден сос с тиква

За тази рецепта ще ви трябва:

300гр портокалова тиква, нарязана на филийки

2PL зехтин

сок от половин лимон

700гр пилешки гърди

Турция тако с подправки

За тази рецепта ще ви трябва:

500 г зеленчуци на кубчета (чушки, праз, моркови, грах)

черен пипер на вкус

червен пипер на вкус

сол на вкус

2 PL доматено пюре

2 надпечатани скилидки чесън

500g пуешки гърди (може и смлени)

Рагу от говеждо месо върху зеленчуци

За тази рецепта ще ви трябва:

600g зеленчуци на кубчета или нарязани зеленчуци (тиквички, моркови, лук, чушки, цели зелен фасул)

700 г телешко месо върху сливи (какво харесвате)

сол и черен пипер на вкус

Зеленчукова супа

За тази рецепта ще ви трябва:

600g нарязани зеленчуци (моркови, целина, праз, чушки)

200гр брюкселско зеле

18 малки телешки банички

сол и черен пипер на вкус

Говеждо с гъби в ароматен сос

За тази рецепта ще ви трябва:

500гр телешко месо на кубчета

500g нарязани гъби

1 глава лук фино

1/2 чаша ябълков сайдер

2 надпечатани скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

Кюфтета в доматен сос

За тази рецепта ще ви трябва:

700г банички от кайма

800г домати на кубчета

1 глава лук фино

2 чаени лъжички провансалски подправки

сол и черен пипер на вкус

Универсален зеленчуков сос

За тази рецепта ще ви трябва:

500гр сладки чушки

30 мл растително масло

сол, подправки и билки на вкус

Това беше само малка демонстрация на това колко лесно и просто можете да си помогнете в кухнята, ако сте притиснати от времето. Прекарайте повече време в приготвянето на замразени ястия за един ден, а в други дни просто загрейте всичко на котлона и направете това, което трябва да направите. Ще видите, че този начин бързо ще влезе под кожата ви. В скандинавските страни жените спестяват време доста често. Защо да не опитаме и ние?