Идеята да се отдаде на храненето дойде професионално, след като тя осъзна своите клопки от първа ръка. Тя реши, че иска да помогне на другите в тази област. Катедрата по хранителна терапия я вдъхнови толкова много, че тя разшири квалификацията си към катедрата по хранителни технологии. Завършила е обучение в Прага в Карловия университет и Университета по химическа технология. Днес тя е квалифициран хранителен специалист и хранителен технолог с десет години интерес и опит в областта на храненето. По време на проучванията си по хранене тя натрупа опит в диетологична клиника, в клиничен отдел с фокус върху диетологията или в областта на храненето в общността. В своите бакалавърски и магистърски дисертации тя се занимава с храненето при идиопатично чревно възпаление. В областта на хранителните технологии тя е специализирана в химията и технологията на въглехидратите и зърнените култури. В дипломната си работа тя се фокусира върху мембранния процес и изучаването на полифеноли. В Бразилия тя завърши стаж, фокусиран върху производството на ферментирали млечни продукти. Тя направи хранителни анализи на хранене или сензорни оценки за клиентите в ресторантите.

naty

Наталия идва от Долни Кубин и в момента живее близо до Инсбрук. В свободното си време се посвещава на книгите, особено на художествената литература. Любимите й физически дейности включват бягане, тенис, йога и туризъм. Тя би била гъвкава и любимите й храни включват зеленчуци и сирена.

    Регулиране на теглото | загуба на тегло, наддаване на тегло, стабилизиране на теглото Спортно хранене | оптимизация на производителността Бременност и кърмене | специфично хранене за (бъдеща) майка и хранене на кърмачета Хранене на деца | от малко дете до юноша Гериатрично хранене | хранителна подкрепа и грижи
    Метаболитни нарушения | ензими, протеини Автоимунни заболявания | цьолиакия, болест на Crohn ai. Алергии и непоносимост | глутен, лактоза, мляко и др. Хранителни разстройства | анорексия, нервна булимия, преяждане
    Корпоративни за служители Спортни групи Основни и средни училища Здравословно отслабване и устойчивост на теглото
    Хранене на бебета Хоспис, домове за стари хора Хранителни тенденции Други по споразумение
    Mgr. | Специалист по хранене 1-ви Медицински факултет Карлов университет в Прага Ing. | Хранителна технология Факултет по хранителни и биохимични технологии Институт по химическа технология в Прага

Стаж в хранителните технологии | Държавен университет в Сао Пауло, Ботукату, Бразилия, Аграрен факултет, Департамент по икономика, социология и технологии | 2017 | лабораторна дейност, фокусирана върху микробиологията и технологията на млечните продукти, производството на кисели млека, подготовка на учебни материали в областта на микробиологията, химията и технологията на производство на ферментирали млечни продукти

Стаж в интензивно отделение за метаболитни грижи | III. вътрешна клиника на Общата болница в Прага 2017 | обучение по въпроса за съставяне на индивидуално парентерално хранене

Практикувайте в хранителна клиника | IV. вътрешна клиника на Общата болница в Прага 2017 | определяне на хранителна диагноза и хранителен план, оценка на антропометрични, физични и биохимични изследвания, използване на цялостен хранителен скрининг, осигуряване на подходящо ентерално хранене, модулни диети и отпиване, оценка на енергията и биологичната стойност на храната

Хранителен стаж в спа център с аспект на мултикултурното хранене | Марианске Лазне 2016 | проучване на хранителните навици на пациентите съставяне на диетата при пациенти в възстановително състояние и при пациенти с хронични заболявания

Стаж в клинично отделение с фокус върху диетологията | Централна военна болница Прага 2015 | разработване на хранителна анамнеза, специални диетични процедури, хранително образование

Стаж в здравна и социална организация | Спа Лъки 2015 | съставяне на индивидуални планове за диетична терапия, обработка на хранителна анамнеза и оценка на хранителните условия, подготовка на образователни материали, оценка на хранителните грижи в заведението

Практика в хранителни операции | Болница с поликлиника L.N. Йеге в Долни Кубин Катедра по медицинско хранене и хранене 2014 | диетични системи, оценка на технологични процедури, предложение за модификация на терапевтичната диета с акцент върху запазване на биологичната и хранителната стойност на ястията, НАССР, подготовка на учебни материали и диетични ястия

Стаж в храненето в общността | Църковно съвместно училище в Долни Кубин 2014 | потребителска кошница, нужди от хранене в общността, съставяне на меню за училищната столова по отношение на препоръчителните хранителни стойности за дадена възрастова категория, хранителна хигиена и НАССР

Стаж в хранителните технологии | Ресторант Lucia в Долни Кубин 2014 | законодателство и хигиенни изисквания на кетъринг услугите, НАССР, квалификация на видовете храни, дефинирани хранителни дажби технологични процедури, приготвяне, сервиране, съхранение и разпределение на ястията