Ако дори обещанието за по-тънък колан не намали консумацията на сладко, може би желанието за гладка кожа може да го направи. Не е хубаво да го признаете, но експертите днес вярват, че преяждането с бонбони през целия живот може да направи кожата ви скучна и набръчкана. Четирите стъпки в тази статия могат да ви помогнат да се храните правилно, като същевременно поддържате възможно най-добрия външен вид на кожата.

захар

Вината е естествен процес, известен като гликиране, при който кръвната захар се свързва с протеините и образува нови вредни молекули, наречени усъвършенствани продукти за гликиране (по-точно и по-кратки AGEs). Колкото повече захар ядете, толкова повече ВЪЗРАСТ се произвежда. С натрупването на AGE те увреждат съседни протеини с домино ефект. Най-податливи на увреждане са колагенът и еластинът, протеиновите влакна, които поддържат кожата стегната и еластична. Всъщност колагенът е най-разпространеният протеин в организма. Веднъж повредени, еластичният и устойчив колаген и еластин стават сухи и чупливи, което води до бръчки и отпускане на кожата. Проучванията показват, че тези ефекти на стареенето започват на 35-годишна възраст и след това бързо се увеличават.

В допълнение към увреждането на колагена, богата на захар диета влияе и върху вида на колагена, който имате - друг фактор, който допринася за това колко устойчива е вашата кожа на бръчки. Най-често срещаните видове колаген в кожата са типове I, II и III. Тип III е най-стабилен и дълготраен. Гликацията променя типа колаген III на тип I, който е по-крехък. Когато това се случи, кожата изглежда и се чувства по-малко еластична. Последен удар: AGE „изключва“ естествените антиоксидантни ензими на тялото ви, което ви прави по-податливи на увреждане от слънцето - основната причина за стареенето на кожата.

Една група хора, които са много запознати с опустошителните ефекти на захарта, са хора с диабет, които често показват признаци на стареене на кожата рано, тъй като могат да страдат от високи нива на кръвната захар незабелязано в продължение на години. В зависимост от това колко добре се контролира тяхното заболяване, диабетиците могат да имат до 50 пъти повече AGE в кожата си.

Добрата новина за кожата с увредена захар е, че никога не е късно да промените нещата. Единият начин е да се изгради нов колаген с продукти, които съдържат ретиноиди - търсете ретинол в кремове и серуми. За да запазите този нов колаген еластичен, предотвратете образуването на AGE, като предприемете стъпки, които минимизират увреждането на захарта върху кожата. Ето 4 стъпки, за да се храните правилно и да поддържате кожата си да изглежда млада:

1. Намалете приема на сладкиши в диетата. Не е лесно да премахнете захарта напълно. Дори пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците се усвояват в глюкоза - вид захар, която стимулира гликирането. Но ограничаването на добавената захар може да помогне. Няколко харесвания:

Не добавяйте захар към повече от 10% от общите калории. Ако сте 45-годишна жена със среден ръст (162 см), това е 160 калории (или 10 чаени лъжички) добавена захар - приблизително количеството захар в една 330 мл кутия кока-кола. За сравнение, средният американец консумира 31 чаени лъжички добавена захар на ден, което е 465 калории.

Внимавайте за скрита захар в храните. Много храни съдържат големи количества захар, скрити под псевдоними като ечемичен малц, царевичен сироп, декстроза, концентрат от плодови сокове, малтоза, кленов сироп, меласа и други подобни. Ключът към успеха е да се определи колко чаени лъжички захар съдържа всяка порция. Това е просто: Проверете общото количество въглехидрати в грамове и го разделете на числото 4 (всяка чаена лъжичка захар е 4 г) и ги превърнете в чаени лъжички. Например, ако се дават 12 г захар, това са 3 чаени лъжички захар на порция.

Избягвайте царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза. Този тип подсладител, който се получава чрез превръщане на захарта в царевичното нишесте във фруктоза (друга форма на захар), се казва, че произвежда повече ВЪЗРАСТ от другите видове. Тъй като този сироп удължава срока на годност на храната и е по-сладък и по-евтин от другите видове захар, той е популярна съставка в газирани напитки, напитки с плодов аромат и пакетирани храни като хляб, бисквити и други закуски. Може да го забележите в списъка на съставките на етикета.

2. Добавете поне 1 mg витамини B1 и B6 на ден към вашата диета. Тези витамини са показали, че са мощни AGE инхибитори в няколко публикувани проучвания. В1 и В6 присъстват в храната (бобови растения, плодове, риба), но приемането на мултивитамини (повечето от които съдържат поне 1 mg от двата витамина от група В) ще гарантира, че получавате необходимото количество от 1,1 mg B1 и 1,3 mg от B6 (5 mg след петдесет) .

3. Използвайте слънцезащитни продукти със защитен фактор 30 всеки ден. Според няколко проучвания много повече AGE присъства в кожата, изложена на слънце, отколкото в кожата, защитена от слънцезащитни продукти.

4. За антиоксидантите продължете отвътре навън. Тези борци със свободните радикали помагат на захарта да не се прикрепя към протеините, така че попълването на техните запаси като плодове, богати на антиоксиданти, ядки и зеленчуци като боровинки, орехи и червени чушки и зелен чай и витамини С и Е може буквално да ви спести кожата. Експертите са съгласни, че това е най-добрият начин да се гарантира, че те попадат в кожата, където се намират колаген и еластин.