Дори е имало съдебни спорове за този вид ориз. Тя е наистина изключителна !
Басмати (хинди बासमती, буквално „кралица на ароматите“) е вид дългозърнест ориз, отглеждан по южните склонове на Хималаите в Индия и Пакистан. Поради аромата си, те го наричат кралски ориз или кралица сред оризовите сортове.
Био ориз Басмати натурален 500 грама
Неговите страхотни свойства се осигуряват от вода, изтичаща от ледници, която е много чиста и здравословна. Басмати трябва да се съхранява в сух и тъмен склад поне 18-24 месеца след прибиране на реколтата, след което може да се почисти и продаде.
На хинди Басмати буквално означава „кралица на аромата“ и този атрибут е създаден поради уникалния си аромат и вкус, напомнящ на ядките.
Предимството е това не залепва по време на готвене. Лесно и бързо се усвоява в стомаха. Не съдържа глутен, който е ориз за хора, страдащи от цьолиакия.
Съдържа голямо количество здравословни вещества, но и основните градивни елементи на нашето тяло протеини, въглехидрати и витамини главно група В. Оризът Басмати също има много по-нисък гликемичен индекс от "класическите" видове ориз, така че е най-добрият ориз за диети и подходящо отслабване. не натоварва стомаха е подходящ за приготвяне на екзотични ястия, за празнични обяди, сватби или може да се използва като гарнитура към храната, която обикновено консумираме.
Съдебна битка за ориз басмати
През 2000 г. американската корпорация RiceTec поиска лиценз за отглеждане и продажба на ориз басмати в САЩ. Всичко свърши в съда, американска компания искаше да използва името басмати върху своя култивиран ориз благодарение на намесата на индийското правителство, това не се случи. Пакистан също отглежда висококачествен ориз в подножието на Хималаите и го нарича Super Kernel Basmati.
Органичен жасминов ориз 500 грама
Приготвяне на ориз басмати
Изплакнете ориза и го изсипете в подсолена вряща вода (за 1 чаша ориз са необходими поне 3 чаши вода). Варете под одеяло на тих огън около 28-25 минути, докато оризът омекне. Ще източа излишната вода и мога да я сервирам.