водещата

Невъзможност за ставане от стола, проблеми с баланса, проблеми с бързо ходене или умора. Дори по този начин при възрастните могат да се проявят два вида опасни заболявания. Недохранване и анемия.

По-малко хранителни вещества, повече заболявания

Недохранването, както технически се нарича недохранване, е глобален проблем. Според портала на Министерството на здравеопазването на Словашката република health.gov.sk повече от тридесет милиона души в Европа страдат от него. Рискът от недохранване засяга приблизително един на всеки десет души на възраст над 65 години. До 30% от пациентите в болниците страдат от тези проблеми. Приблизително 45% от пациентите изпитват недохранване с повишен риск от здравословни усложнения, влошено качество на живот, повишен риск от смърт и нарастващи разходи за лечение. Недохранването се проявява с нарушения на имунната система, намалена физическа и психическа сила, отслабени сърдечни и дихателни мускули.

Когато липсват мазнини, захари, протеини

Този хранителен статус се дължи на липсата на макронутриенти като въглехидрати, мазнини и протеини. Този проблем е класифициран според Международната класификация на болестите като хранителни и метаболитни заболявания и обикновено приема две основни форми. Първият е за пациенти, които имат дефицит на всички споменати хранителни вещества. Втората група се състои от хора, на които липсва протеин в диетата. Недохранването възниква поради постоянни здравословни проблеми. Монотонната диета, различните режими на хранене, депресията или социалната изолация също са често срещани причини.

Ефективната профилактика е в разнообразното хранене

Можем да предотвратим това заболяване чрез редовно и здравословно хранене. Храната трябва да бъде разделена на няколко малки порции през деня. Той трябва да съдържа въглехидрати, мазнини, протеини, но също така и фибри, витамини и минерали. За да се осигури достатъчно количество протеин, се препоръчва да се консумира постно месо, млечни продукти и бобови растения. Въглехидратите се намират в по-големи количества в хляба, сладкишите, тестените изделия, ориза и картофите. Отличен източник на мазнини са например слънчогледово, рапично или зехтин и растителни семена.

Ами ако липсва желязо?

Причината за няколко здравословни проблема може да бъде не само липсата на мазнини, захари и протеини, но и например някои минерали. Недостигът на желязо също води до анемия при възрастните хора, заболяване, известно още като анемия. Желязото е необходимо, за да се получи кръвен пигмент, наречен хемоглобин, който свързва кислорода и помага за пренасянето му до всички ключови органи, тъкани и клетки.

Според дефиницията на Световната здравна организация всеки пациент, чиито нива на хемоглобин падат под 130 g/l, е анемичен и 120 g/l при жени. Анемията нараства стабилно с възрастта. "Между 65 и 69 години броят на новите случаи на анемия е около шест процента за мъжете и четири процента за жените, но за хората на възраст над 85 години този процент се повишава до 14 за мъжете и 13 жени", пише трибуна.cz.

Черен дроб, водорасли и мая ще помогнат

Според портала намаляването на нивата на хемоглобина може да доведе до дезориентация на пациента, невъзможност за бързо ходене, особено при жените, но и до загуба на равновесие и дори способност да ставате от стола. Анемията може да възникне не само от дефицит на желязо, но също така, например, от липса на витамин В 12 или повишено разрушаване на червените кръвни клетки. Често се проявява в блед вид, прекомерна умора и слабост. Тези здравословни проблеми също са придружени от главоболие и задух. Основната превенция в борбата с анемията, причинена от дефицит на желязо, е консумацията на месо и черен дроб. Според словашкия хематологичен портал, най-много желязо има в водорасли, бирена мая, сусам, шам фъстък, бял боб, но също така и соево брашно.