Здраве и медицина Видео: Специално хранене # 25 // Пазете се от скъпа захар! (Февруари 2021)

Шведски изследователи откриват наличие на арсен в шест оризови продукта, взети за лабораторни изследвания.

арсенът

Този химичен елемент засяга имунната система, белите дробове, бъбреците и черния дроб. Ежедневната консумация на храни, съдържащи арсен, може значително да увеличи вероятността от развитие на рак.

"Неорганичният арсен е предимно канцерогенен и има висок токсичен резултат, който има ефект върху клетките по различни начини", - каза професорът ТВ канал SVT Институт по екологична медицина Karolinska Marie Guardian. Според нея арсенът не е безопасна доза. Това е проблем с канцерогените, а арсенът - отнинът е най-силният сред присъстващите в околната среда.

Професорът припомни, че големи количества арсен и други метали, като кадмий, могат да се съдържат в пълнозърнести храни, като оризови питки или хрупкав пълнозърнест ориз. Това е така, защото на много места, където малко ориз, арсенът присъства в подпочвените води и лесно прониква в растението.

Опасност от арсен obernenoproportsiyna за телесното тегло на човек: колкото по-ниско тегло, толкова по-голям риск. Например, дете, което яде оризови зърнени храни за обяд и вечеря - ориз, включително три оризови сладкиши, един ден ще получи доза арсен, което е три пъти повече от препоръката на Европейския орган за безопасност на храните.