която

Крем супите са популярна част от менюто по целия свят. Понякога те също могат да заменят основното ястие, докато деликатният им, но в същото време балансиран и отличителен вкус също ще зарадва гастрономите.

Зимният (а също и наближаващият Коледа) сезон е свързан най-вече със супи като леща или млечно зеле, но сметановите супи можем да правим по няколко начина.

Процедурата е относително проста. Основата е достатъчна за основната суровина - зеленчуци или бобови растения, които сами по себе си могат да създадат плътна консистенция на супата. Можете да опитате с броколи, моркови, тиква или сладка царевица.

Препоръчваме рецепта за супа от последната посочена суровина - сладка царевица. Тъй като зимният сезон не иска свежа основа в този случай, помогнете си, като опаковате замразена царевица. Можете да добавите две, ако е необходимо.

Вижте още рецепти с царевица тук.

Сложете царевицата в тенджера с вода и оставете да къкри, докато се свари, докато омекне. В началото добавете две кубчета бульон (зеленчуков или пилешки), няколко скилидки чесън. Посолете и подправете, но само внимателно. Все пак ще опитате супата в края. В допълнение към готвенето на царевицата, оставете фурната да изпече тиквената каша, която поръсите с масло. Когато и двете са готови, смесете заедно и използвайте ръчен миксер, за да разбъркате супата до кремообразна гладка консистенция. Можете да отделите малко от сварената царевица и след това да я сложите в крем супата. Можете обаче да използвате и парчета бланширани бадеми за ароматизиране.

Опитайте супата преди сервиране - сол, черен пипер и лимонов сок, което ще създаде контраст на сладък и солен вкус. Благодарение на наситения жълт цвят, тази супа изглежда страхотно в чиния и изглежда вкусна, но и енергична. Вероятно няма да го сервирате на трапезата на Бъдни вечер, но лесно можете да изненадате приятелите си с него по време на предколедните си посещения. Неговото голямо предимство е, че подготовката не отнема дори час.