инфаркт

6.5. 2019 21:00 Мъж е на възраст, колкото са неговите кръвоносни съдове, каза английският лекар от 17-ти век Томас Сиденхам, който беше прав в съвременната наука.

Съдовото стареене е една от водещите причини за сърдечни заболявания и започва много по-рано, отколкото си мислим. Отлагането на плака по вътрешните стени на кръвоносните съдове може да се появи още в зряла възраст в резултат на лошо физическо натоварване и лоша диета. Кои храни най-добре прочистват кръвоносните съдове и предпазват сърцето?

Зърнени храни
Пълнозърнестите храни и зърнените продукти съдържат много разтворими фибри, които в храносмилателната система свързват холестерола и спомагат за отделянето му от организма. Това предотвратява отлагания по стените на кръвоносните съдове, които стесняват кръвоносните съдове и опасни тромби, които могат да запушат кръвоносните съдове и да причинят инфаркт или инсулт. Изследванията показват, че добавянето на 5-10 грама разтворими фибри към вашата диета ще намали нивото на вредния LDL холестерол с 5 процента. Най-добрите източници: овесени ядки, ръж и естествен ориз. Например порция овесени ядки съдържа 3 грама разтворими фибри.

Плодове
Съдовете се възползват от антиоксиданти, особено флавоноиди, които предпазват лигавицата на съдовете и ги предпазват от втвърдяване. Повечето от тях можете да получите от грозде, ябълки, портокали и плодове, особено от боровинки. Друг антиоксидант, необходим за здрави кръвоносни съдове, е витамин Е, който предпазва липопротеиновите частици от увреждане на свободните радикали. Тези частици служат за транспортиране на холестерола в кръвта, но когато са повредени, те го освобождават в кръвта, което в дългосрочен план води до увреждане на кръвоносните съдове. Най-добрите източници на витамин Е включват бадеми, лешници, авокадо, орехи, слънчогледово и шафраново масло.

Дебела риба
Омега-3 ненаситените мастни киселини са важни за чистите и пропускливи кръвоносни съдове, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и плака по стените на кръвоносните съдове. Най-добрите източници на тези незаменими мастни киселини са морските риби: сьомга, риба тон, сардини, скумрия и херинга. Препоръчително е да ядете поне 200 г от тези риби седмично, за да могат кръвоносните Ви съдове наистина да го усетят. От растителни източници можете да изберете орехи, авокадо, соя, лен и тиквени семки.

Зеленчуци
Зелените листни зеленчуци съдържат витамини от група В, особено В6 и фолиева киселина, които са необходими за поддържане на нормални нива на хомоцистеин. Изследванията потвърждават, че нивата на холестерола са пряко свързани с тази аминокиселина и че високите нива в кръвта са сред рисковите фактори за сърдечно-съдови и много други заболявания. Аспержите съдържат антиоксиданта глутатион, който предпазва клетките от оксидативен стрес. Броколите предотвратяват запушването на кръвоносните съдове поради високото съдържание на витамин К, който предотвратява калцирането на кръвоносните съдове, и сулфорафан, който предпазва от натрупване на плака в кръвоносните съдове.

Това, което чувствам, боли най-много?
1. Храни с високо съдържание на добавена захар. Рафинираната захар повишава кръвното налягане и нивата на мазнините в кръвта.
2. Прекомерно осоляване и консумация на храни с високо съдържание на скрита сол, защото солта задържа вода в тялото и повишава кръвното налягане.
3. Диета, богата на наситени мазнини, особено пържени храни, защото повишава нивото на холестерола, който се съхранява по стените на кръвоносните съдове.

Автор: Jana Brožíková
Снимка: Shutterstock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар