27.9. 2009 Свързан е с граха, поради което понякога се нарича римски грах. С червена леща и адзуки боб, това е едно от най-добре смилаемите бобови растения.
Shutterstock
Популярно от мрежата
Серийно чудовище Милена Миничова ШОКИРАНА: Снимана е в снега само през.!
Какво смяташ да сготвиш днес? 5 рецепти ще оживят вашата диета, семейството ще кимне благодарно!
Това е най-красивият начин да покажете умело парче гола кожа: Мъжете забравят да дишат!
Хана Вагнерова облече изискана рокля, но се оказа много зле: ТОВА подкопа секс триона й!
Какво да правя според действието на МЕСЕЦА? Лунните съвети ще ви помогнат да подобрите здравето си и да улесните живота си!
Купуваме нахут в изсушен, малък и твърд плик. Чрез накисване те омекват и набъбват. Ако искате да спестите време за готвене, можете да си купите и нахут от консерва. Просто го изплакнете и го използвайте за бърза супа, намазване и други подобни.
Основна подготовка
Накиснете нахута във вода за 5 до 10 часа. Изсипете го преди готвене и използвайте прясно. Това ще се отърве от повечето подуващи агенти. Поставете накиснатия нахут в тенджера под налягане и го залейте с вода, така че да се потопи. Можем да подобрим неговата смилаемост, като добавим малко майоран или сатура. След това оставете варивото да заври, добавете малко студена вода и отново заври. Ние не солим. След като заври, оставете бобовите култури да врят около 35 до 40 минути. Ако не използваме тенджера под налягане за приготвяне на нахута, го гответе, докато омекне за около 1,5 часа. Импулсите, приготвени в тенджера под налягане, имат по-кремообразен вкус. Отцедете сварения нахут и използвайте бульона за приготвяне на супи или сосове.
Сладки торти
Пригответе 100 г желатин според инструкциите на опаковката. В купа натиснете 200 г варен нахут с вилица и смесете с 200 г варен ориз, 100 г овесени ядки, 50 г настърган кокос, 100 г ванилинова захар и 1/3 загрят желатин. От 500 г пудинг на прах с вкус на ванилия, сварете дебел пудинг и смесете останалия желатин в него. Напълнете масата от нахут в 1/3 малки форми, изсипете пудинг и го оставете да се стегне в хладилника. След охлаждане изсипете съдържанието от формите и украсете с малки плодове и листа от мента.
На чушки със сметана
Запържете 2 по-големи лука, нарязани на ситно в олио. Добавете 1 PL смлян сладък пипер, малко сол, налейте 500 ml вода или отцеден бульон от нахут и гответе внимателно. Междувременно смесете 100 г варен нахут (или консервиран) в гъста каша с малко бульон. Смесваме сварения лук с бульона, добавяме смесения нахут и 100 г от целия варен нахут. Добавете 1 голяма нарязана пореско косо и гответе за кратко. Налейте 250 мл сметана за разбиване, подправете с лимонов сок, 1/2 кубче зеленчуков бульон и оставете да заври.