Ако все още не вярвате, че зърнените култури, бобовите и зеленчуците са основата на диетата на здравия човек и вярвате, че не можете да спортувате без месо и мускулите ви няма да растат, препоръчвам ви да се върнете в древното минало, в който хората са го знаели. Потвърждава се, че гладиаторите-воини в древния Рим не са яли месо. Изследвания, проведени от медицинските университети в Берн и Виена, изследващи гробовете на 22 гладиатора в бившия римски град Ефес (сега Турция), показват, че гладиаторите са били на растителна диета. С изключение на тела 2, останките от които показват наличие на животински протеин. Изследването също така разкрива, че след голямо физическо натоварване, воините са получавали напитки от пепелта от билки, съдържащи калций и магнезий, за да регенерират тялото. Той допълни техните потни минерали.

растителна диета

По-нататъшни проучвания потвърждават, че спортистите не достигат истинския си потенциал, освен ако не преминат към растителна диета и не елиминират месото от диетата си. Хора с големи имена като тенисист Борис Бекер, Здено Чара, Мартина Навратлилова, Майк Тайсън, Карл Люис - спринтьор, Бил Маккарти - шампион в силовия триатлон, Мъри Роуз - световен рекордьор по плуване, ултрамаратонец и световен шампион J биха могли да ви разкажат за Кокурек, Патрик Баумиан - най-силният мъж на Германия, Ян Мюлер - световен шампион по тайландски бокс в супер тежка категория и т.н. Защо всъщност е така?

Фактът, че диетите на растителна основа са бедни на протеини, вече е мит. В днешно време има все повече спортисти, които се съгласяват, че растителните храни са ги направили по-бързи и по-силни от преди. Това се дължи на тяхното движение, балансирано и разнообразно хранене и приспособяване на съзнанието им, до което, между другото, ще стигнете чрез леко сърце растително меню. В крайна сметка защо всички духовно мислещи хора се отказват от месото? Защото чрез лека диета те се хранят по-добре сами. Тялото се подхранва както трябва и те не поемат енергиите на друг животински вид и по този начин достигат до себе си по-добре.

Ако отново трябва да се позовем на неща, вече доказани с проучвания, бихме писали за растителната диета като най-подходящата диета за нашия организъм. Поддържа здравето на сърцето и почиства артериите, понижава кръвното налягане, има противовъзпалителни ефекти (месото предизвиква обратен ефект - високият холестерол създава възпаление в тялото, което често води до болка и влошава спортните постижения), съдържа много антиоксиданти и т.н. Ако някой каже, че има кръвна група 0, така че балансираната растителна диета не може да се говори, просто ще отбележа, че аз самият съм кръвна група 0 и никога не съм се чувствал по-добре в живота. Върни се? Не. Това е като когато най-накрая намерите щастието и сте принудени да се откажете от него. Всички ние сме просто хора, еднакво изградени, с някои разлики, които не ни предразполагат да се храним по различен начин. Храносмилателният тракт на всеки от нас е с еднаква дължина. Дори цветът на очите ни е различен, точно като кръвните групи. И така, дали ще изберем различен цвят на плодове или зеленчуци за по-здравословна консумация? Учените никога не са се занимавали с този въпрос, защото всяко изследване струва пари и това твърдение е опровергавано многократно, дори и без изследвания.

Така че нека стигнем до протеините. Много спортисти са склонни да прекаляват с протеините. Колкото повече ям, толкова по-големи растат мускулите ми. Отново грешка и това е много голямо. Аминокиселините, които изграждат протеин, тялото не може да запази на склад. Отнема необходимото количество и отделя останалата част от несмляния протеин в кръвния поток, в който неразграденият протеин влиза (което не би трябвало) и натоварва бъбреците и черния ни дроб. Излишъкът от протеини се елиминира в черния дроб, за да се получи опасен амоняк, който се превръща в урея, която се екскретира през бъбреците с урината. ДНК- наричана още болест на царете. Вероятно вече знаете защо. Кралят ми имаше големи проблеми с нея през целия си живот у дома. Дори през първата година на преминаване към растителна диета, гърчовете се появяват много по-често. Тялото беше почистено.

Според експерти трябва да приемаме протеин според нашето тегло.

Физиологичен минимум - 0,5 g/kg, неактивен здрав човек - 0,8 g/kg, след заболяване, при бременност и кърмене 1,5-2 g/kg, при детски растеж и спорт 1,2 g-1,4 g/kg, при силови спортове 1,4-1,8 g/kg.

Знаем, че основният компонент в чинията са зърнените култури, последвани от зеленчуците, които ще ни дадат алкалността на порцията и бобовите култури, които можете или да добавите, или да вземете според таблицата. Някои растителни храни съдържат пълноценни протеини като киноа, амарант, соя, конопени семена. Разбира се, тук се прилага и умереността на комбинацията с други храни. Ако тренирате на растителна диета, поглезете се с по-големи порции, можете да ядете достатъчно. Ядете по-малко мазнини. Тялото не се нуждае от мазнини, а от енергия за основния метаболизъм, разход на енергия по време на спорт и последваща регенерация. Основният източник на енергия са въглехидратите, т.е. здравословните. Бялото брашно и захарта трябва да се избягват. Естествените подсладители, които също съдържат обикновена захар, също трябва да бъдат ограничени. Изключение е малцът. През сезона не забравяйте за качествените десерти в естествената им форма - плодове, които са източник на антиоксиданти, ензими, фибри и вода. Включете здравословни мазнини - ядки, семена и масло, мляко от тях. Голяма грешка във фитнеса, преходът към растителна диета е да се пропуснат мазнините в тази форма.

Източник на качествени протеини са предимно бобовите растения, продукти от тях като темпе, тофу био, натто, сейтан. Те се срещат и в зеленчуци, гъби, семена и зърнени култури в по-малка степен, но напр. 100 г овесени ядки съдържат до 14 г протеин. Ако ядете разнообразна и балансирана диета, със сигурност няма да ви липсва достатъчно протеин от растителна диета, дори без протеинови прахове. Получавате директно много предимства. Пийте много вода, за жените има минимум 2 литра вода, за мъжете 3 литра. Плочата трябва да е цветна дори с много зеленчуци. Зелените растения съдържат хлорофил, аминокиселини и фолиева киселина. Те ще подпомогнат вашата детоксикация и регенерация на мускулите.

Въглехидрати - спортистите се страхуват от тях. Имаме добри и лоши въглехидрати. Но вече споменахме, че добрите, съдържащи се в зърнените храни, имат много предимства, от които спортистите са изчерпани.

- са основният източник на енергия

- регенерира мускулите (когато мускулът се изтощи, той трябва да попълни въглехидратите, благодарение на което се подпомага регенерацията и последващият им растеж)

- естествено ни привлича към тях (ако ги откажем, ще бъдем депресирани и така или иначе ще посегнем веднъж за тях, но не за здравите, а за бързата захар и след това ще си го пожелаем. Припадък при отричане на дефицит е естествено)

- диета, богата на здравословни въглехидрати, не само блокира стрес-индуцираните и депресивни състояния, но също така предотвратява повишаването на кортизола - хормон на стреса

- ускоряват метаболизма - идеалното количество въглехидрати увеличава метаболизма и тялото няма нужда да съхранява енергия под формата на мазнини

Какво да ядем преди и след тренировка?

Когато отидем да спортуваме, тялото ни трябва да има достатъчно енергия, хранителни вещества и вода за физически упражнения, така че тялото да има някои хранителни вещества, които да освободи. Храната не трябва да ни натоварва или да ни уморява. По време на физическа активност е идеално да се храните 1,5 часа преди тренировка. След тренировка е необходимо да се добавят протеини за възстановяване на мускулните влакна и въглехидратите за регенериране. Ако ще се състезавате или искате мускулни мускули, пропуснете здравословните мазнини (ядки, семена (сусам, тиква, слънчоглед, коноп, лен и ленени продукти) след вашата тренировка.

Защо не ядете мазнини веднага след тренировка? Тъй като те се усвояват бавно и забавят храносмилането на протеини и въглехидрати и поради мазнините, тези хранителни вещества не попадат в мускулите навреме след тренировка. Но ако не ходите на състезания и тренирате за забавление и следователно правите какъвто и да е спорт за себе си като цяло, не е нужно да решавате тези неща.

Добавки за подобряване на спортните резултати

На пазара има много продукти - изгарящи мазнини, протеини и други добавки, дори в растителна форма. Това са всички продукти, направени за любители на развлечение и топ спортисти. Според концентрацията на минерали те се делят на хипотонични, изотонични и хипертонични. Според съдържанието на енергия и разделени на енергийни и рехидратиращи, или комбинация от тях. Всички тези аксесоари вече проникват в супермаркетите и могат да се видят почти навсякъде, дори на бензиностанциите. Много ентусиасти няма да напуснат фитнес центъра без тях. На тях се приписват ефектите от попълването на тялото с всичко, от което тялото се нуждае след спорт. След спорт обаче водата е достатъчна за тялото, което попълва минералите, загубени от изпотяване, а по-късно и някоя десета или олово. Много от тях съдържат и вещества, които не добавят към здравето на спортистите (изкуствени подсладители, оцветители и консерванти). Сега може би се чудите защо производителите правят такива продукти. Е, нека погледнем от друг ъгъл. Защо искаме всички хранителни вещества да се съдържат в една напитка, която трае дълго време, не съдържа калории и също така радва нашия език?

Ние сме изложени на богата комбинация от химикали всеки ден и никой всъщност не знае какво може да предизвика тази комбинация от добавки, багрила и консерванти при нас. Не става въпрос само за храната, но вече имаме достатъчно от нея от въздуха, така че защо да влагаме висока концентрация на тези „полезни“ вещества в тялото в допълнение към тялото. Има много спортисти, които обичат да се отварят по тази тема и признават, че хранителните добавки са увредили черния им дроб. Опитайте се да прочетете какво ще поставите върху продукта.

В крайна сметка може би само видео и изявление на най-силния човек на Германия - Патрик Баумян:

, Най-силните тревопасни са горилите, слоновете, бизоните и аз. ".