малини

Малините са едни от най-вкусните плодове. Плодът вече е бил обичан от древните ни предци, за което свидетелстват откритията на ядките на този плод при археологически разкопки в Швейцария. Първите писмени споменавания за това вкусно овощарство на Крит могат да бъдат намерени в най-важната научна енциклопедия от Плиний Стари. Други препратки също са в стиховете на Томас Тусер и са описани през 16 век от Гепардите. Те се използваха главно като лекарство или като стимулант.

Подкрепа за отслабване

Кетоните, получени от малини, се използват в Япония под формата на таблетки или пластири като хранителна добавка за отслабване. Пресните плодове са подходящи за всяка диета, защото те засищат и подпомагат храносмилането. Те също така източват тялото и прочистват червата, което подпомага правилното функциониране на тялото. В същото време те имат само 240 kJ на 100 g плодове. По-високата им цена, около 1 евро за 100 г, изкушава малините.

В градината и на терасата

В Словакия има идеални условия за отглеждане на малини. Малините са неизискващи растения, които растат по ръбовете на горите и в планинските райони. През последните години те се преместиха в градини и тераси. Благодарение на развъждането можем да се наслаждаваме жълти, розови и тъмносини плодове.

Полезна малинова маска

Малините съдържат ензима биотин, който е от съществено значение за доброто състояние на кожата. Маска за лице от смачкани малини има директни чудодейни ефекти. Почиства дълбоко кожата, стяга порите и същевременно подхранва сухата кожа, която снабдява с витамин А. Когато оставите ядките в сместа, тя ще служи и като пилинг. И как да го приготвите? Просто поръсете около 8 по-големи малини и смесете с една супена лъжица мед и две супени лъжици кисело мляко. Нанесете върху старателно почистена кожа и оставете да действа 15 минути. След това изплакнете и използвайте обикновения си крем.

За здрави нокти и коса без пърхот

Като стягащ и стягащ тоник е отлична отвара от малинови листа. Когато добавите няколко счукани малини и супена лъжица мед към отварата, ще направите полезна подхранваща маска за коса и скалп и в същото време ще се отървете от пърхота. За отвара ви трябват 1 чаена лъжичка сухи листа и 250 мл вода. Поставете в тенджера и гответе за кратко. Оставя се да се влива в затворен съд за 15 минути, след което се отцежда. Можете да използвате тази отвара и като чай.

Малините и листата са източникът рибофлавин, което е необходимо за здравословния растеж на здрави и стегнати нокти. За проблеми с ноктите и кожичките има отлично увиване, направено от задушени и смесени малини.

Пресова се от малини масло често се използва в козметиката за производството на продукти за защита на кожата. Витамин Е и омега 3 мастните киселини, съдържащи се в маслото, предпазват кожата от вредното въздействие на слънчевата светлина. Той също така перфектно лекува възпаление на кожата и други кожни заболявания.

Това е фантастично за гаргара при възпалено гърло малинов оцет. Пригответе го, като добавите 500 г малини към 1 литър винен оцет и го оставите да престои две седмици. След това просто го източвате и можете да го използвате.

Деликатес в горещите летни дни

Можете да използвате пресни плодове, които не консумирате в десерти, за украса на пудинги и бита сметана, или можете да ги замразите. Малините се използват за приготвяне на отлични сиропи, каши, конфитюри, напитки, а също и малиново вино с отличен вкус и красив цвят.

Харесвате сладолед и бихте искали да го оживите малко? Горещите малини са идеални. Загрейте 120 г гранулирана захар в тиган, добавете 100 мл водка и изчакайте, докато захарта се разтопи напълно. Добавете 600 г малини и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Изсипете сладоледа върху горещата смес, украсете със сладка вафла и сервирайте.