Намалява риска от колоректален рак
от Мартина Стрихова
Витамин В6 участва в около 100 реакции в организма, включително метаболизма на протеините и червените кръвни клетки. Нервната и имунната система също се нуждаят от него, за да функционират ефективно. В допълнение, витамин В6 е важен за синтеза и запазването на ДНК - два процеса, които вероятно ще бъдат важни за развитието на колоректален рак.
Открийте
Недостигът на витамин В6 или пиридоксин е открит за първи път при животните през 1926 г. През 1938 г. този витамин е изолиран от храната и идентифициран. През 1939 г. учените го синтезират в лаборатория.
Физиология и функция
Витамин В6, понякога наричан пиридоксин, е необходим на организма в следните случаи, например:
- участва значително в метаболизма на протеините. Когато аминокиселините (протеиновите субединици) се сменят с други вещества (като триптофан на ниацин), често е необходим витамин В6.
- е необходим, когато непротеиновите вещества се преобразуват в аминокиселини.
- участва в процеса на производство на серотонин и норепинефрин, химикали, необходими за предаване на сигнали към мозъка.
- участва в образуването на миелин, протеинов слой, който се образува около нервните клетки.
Витамин В6 срещу рак
Проучването разкрива, че витамин В6 инхибира колоректалния рак.
Изследователи от Brigham and Women Hospital откриват в исторически първо проучване за връзката между плазмените нива на витамин В6 и колоректалния рак (колоректален рак) при жени, които Витамин В6 всъщност може да помогне за намаляване на риска от колоректален рак.
В това проучване изследователите анализираха кръвни проби, получени от 32 826 жени през 1989 г. Изследователите анализираха нивата на PLP (пиридоксал-5-фосфат) в пробите, основната активна форма на витамин В6 в кръвта. От 1989 до 2000 г. (1998 г. за аденом) са документирани общо 194 случая на колоректален рак и 410 случая на колоректален аденом (полипи). Изследователите отбелязват, че през следващия период жените с по-високи нива на PLP в техните кръвни проби имат по-нисък риск от колоректален рак, отколкото жените с по-ниски нива на PLP. При тези жени приемът на витамин В6 с храната също е косвено свързан с риска от колоректален рак. Непряката връзка между плазмата и приема на витамин В6 с храната с бъдещия риск от рак на дебелото черво е била независима от други известни рискови фактори. Подобно свързване се наблюдава и при колоректален аденом (полипи), предшественик на колоректалния рак, въпреки че силата на връзката е по-слаба.
Колоректалният рак е втората водеща причина за смъртност от рак в САЩ. Според Американското раково общество тази година около 56 730 американци ще умрат от колоректален рак. Според информация от Харвардския университет колоректалният рак може да бъде предотвратен и лекуван с балансирана диета, съдържаща много зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и ограничено количество силно наситени мазни храни. Препоръките за начин на живот включват поддържане на здравословно телесно тегло, непушене и включване на ежедневна физическа активност.
Ресурси
Хранителни източници на витамин В6 са:
- препоръчани здравни ресурси: зеленчуци, особено зелени листни зеленчуци, плодове като папая, портокали, пъпеш и бобови растения,
- други източници: източници на витамин В6 са също витаминни добавки, обогатени зърнени храни, млечни продукти, птици и риба.
Витамин В6 лесно се разрушава от светлината, но е малко по-стабилен при нагряване.
Измервания
Количествата на витамин В6 се изразяват в микрограми или милиграми.
Нужди
Децата се нуждаят от около 0,5-1 mg витамин B6 на ден. Възрастните се нуждаят от приблизително 2 mg дневно.
Ефекти от дефицита
Недостигът на витамин В6 води до проблеми с кожата, нервната система и кръвта при животните. Липсата на този витамин е рядка при възрастни. В експериментални ситуации дефицитът на витамин В6 води до кожни заболявания.
Ефекти в излишък
Общи признаци на токсичност (отравяне) от прекомерен прием на витамин В6 са наблюдавани при плъхове. Съобщава се за странични ефекти при хора, причинени от добавки с витамин В6, но никога от диета.
Витарен тип
Други подходящи източници на витамин В6, които можете да консумирате в по-големи количества, са банани, спанак, тиква, леща, боб, карфиол, броколи, грах, моркови, грозде, ананас, картофи и аспержи.
Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.