Когато се каже сватба, много хора веднага си представят известен празник, много ястия, сладкиши, но също и пържоли, печени и много други, месни ястия.

nske

В днешно време, където акцентът е върху Здравословно хранене и все повече хора страдат от много хранителни алергии и непоносимост, храненето във вегетариански или веган дух също е много ВЪВ.

Не са необичайни булки сред нас, които също планират сватбено меню в този стил. Затова ви предлагаме няколко вдъхновения, които не бива да забравяте, когато планирате вегетарианско меню за сватба и какво биха могли да се насладят гостите на вашата сватба във вегетарианска презентация.

Как да го направя?

Много е важно да осъзнаете в началото, които ще ви бъдат гости. Ако сред тях има по-възрастен чичо Феро от селото, е много вероятно той да не помирише такова меню. Поне не за първото запознаване, вкусът на вегетарианските ястия вероятно ще го получи след като ги опита, но бъдете готови за факта, че може да издържи и на известна критика. Ще бъде много удобно да уведомите гостите си предварително.

Те ще знаят, че могат да очакват нещо различно, ново и накрая ще очакват това преживяване. Мислете напред като всички тях на сватбата ще се сервират ястия. Имаме предвид сандвичи за добре дошли пред церемонията и мястото за банкет (по отношение на сладки лакомства, сладкиши, иконом или бонбони, в този случай не е нужно да се притеснявате, само ако решите да отидете по веганското меню, или сурови екстри, но това е друга история), мезе, супа, основно ястие, полунощен банкет.

След като имате точна представа за вида на храната, както и за броя и състава на вашите гости, е време да започнете да мислите за лакомствата, които им предлагате.

Добре дошли сандвичи

Както споменахме, булките най-често посягат към сладки десерти и малки сладкиши. Ако обаче искате да обогатите посрещането на гостите си със солена хапка, съсредоточете се върху различни pagáčky или солени пръчки и други малки сладкиши с различни билки, зеленчукови парчета или сирене. Можете също така да приготвите малки купички с пресни салати или студена салата от тестени изделия.

Предястие

В този случай е много просто. Просто заложете на различни видове сирена и салати, независимо дали е доказана класика като капрезе или брускета със зеленчуков намаз. Няма ограничения за въображението. Предястието ви определено ще бъде празник за очите, особено по отношение на цвета, тъй като вариациите от зеленчуци са пълни с цветове. Ако искате, запознайте гостите с нещо ново, предложете им хумус с кок или зеленчукови тортили.

Супа

Със супата можете да развихрите въображението си и от традиционния бульон, в този случай зеленчуков, можете да се качите към сметана от броколи или цвекло. Супа със загубени яйца, евентуално допълнена със сметана или бита сметана, също ще изглежда много ефектна. Можете също така да посегнете към студени супи или малко дъбово капучино.

Основно ястие

Различни видове зеленчуци на скара или печени, допълнени със сирене, салата, вкусни топинги и дресинги, редица кисели краставички, зеленчукови шишчета.

Скара, скара, задушаване, готвене, вариации са много, много. Независимо дали се опитвате да се придържате към традиционните ни ястия като пайове със сирене или кнедли (без бекон, разбира се или допълнени с печен лук вместо това) или можете да се запознаете с екзотичните кухни на Индия или Мексико, всичко зависи от вас и вашия годеник.

Поемете по пътя, който и двамата предпочитате и предлагайте на гостите си нещо по ваш вкус. Ден е за вас двамата. Ако се притеснявате да приемете такова меню, предложите на гостите нещо, което те знаят, за да се превърне във вегетарианска кухня. Какво ще кажете за пържени зеленчуци, пълнено руло от сирене халоума или перкелт от гъби?

Среднощен банкет

Отново много зеленчуци, салати, шишчета, тортили, но също и картофи, ориз или сладки картофи, тикви . ще повторим, но Има безброй вкусни вегетариански ястия.

Определено препоръчваме, както и при традиционното меню, да заложите да стигнете до полунощния бюфет имаше нещо пържено, нещо на скара, нещо естествено, нещо върху сока, като гарнитури - нещо от смесени зеленчуци, картофи, ориз, салати - някои с майонеза или друг отличителен дресинг, други с фин дресинг. Не забравяйте да не забравяте тестени изделия и редица техни вегетариански вариации. Интересни са и пълнените палачинки или торбички, пълни със зеленчуци.

Освен това е неразделна част от вегетарианските ястия соя, независимо дали като самата реколта или като соево месо или сирене тофу. Затова включете нещо от тази култура в менюто си - можете да заложите на соеви разфасовки или соево соте или тофу. Дълбоко отличителните супи, като вегетарианско зеле, също са популярни.

Освен готвене, можете да предложите и на гостите студени сурови купи с редица местни, както и чужди сирена, независимо дали с плесен или без. В допълнение към пресните зеленчуци е достатъчно да добавите няколко купички мариновани зеленчуци като маслини, артишок, домати, патладжан или лук или патисон.