Ще го знаете: Ще откриете чудесна рецепта, която искате да опитате. Когато четете необходимите съставки, ще започнете да визуализирате запасите в хладилника или килера, докато накрая с облекчение прецените, че имате всичко необходимо.

яйца

Ще се радвате, че тортата се справя без храна и не е нужно да ходите никъде. И внезапно в средата на подготовката - предателство: малко яйца, някой в ​​абстракция на захар също е ял шоколад за готвене или е използвал целия ви мед за чай.

Преди да се откажете или да преминете към следващото парти, опитайте да погледнете в чекмеджетата за съхранение. Дори на пръв поглед ключови съставки могат да бъдат заменени без сериозни ефекти върху получения вкус.

Яйца - банан

Яйцето замества перфектно извития банан. Той осигурява свързването на отделните съставки и тяхното задържане в цялото след изпичане.

Яйцата със среден размер тежат около 60 g. Умножете броя на яйцата по този брой и придобийте представа колко бананова каша да добавите.

Поради по-високото съдържание на въглехидрати в банана и сладкия му вкус, отстранете от теглото на добавената захар, препоръчана в рецептата.

Мед - захарен сироп

Ако останете без мед, неговата консистенция и сладост ще бъдат заменени от обикновен сироп, направен от гранулирана захар и вода.

Идеалната консистенция на мед се постига чрез разтваряне и кратко варене/карамелизиране на 100 g в захар в 3PL вода. По-точно 1 част вода и 8 части захар.

Миризмата на мед обаче не замества този сироп.

Масло - масло

Ако тестото изисква разтопено масло, можете да го замените с растително масло без характерна миризма - слънчогледово или рапично семе.

Съотношение: 100 г масло представлява около 70 мл масло

Шоколад - масло и какао

Разтопеният шоколад може да бъде заменен за смес от какао и масло. Отново използвайте масло без мирис в съотношение: 1PL масло до 3PL какао.

Бакпулвер - сода за хляб

Ако сте били убедени, че имате още половин пакет бакпулвер от последното печене и ще установите, че сте сгрешили. Заменете го със сода или зъбен камък или комбинация от двете.

Кондензирано мляко - мляко, захар, масло

Възможно е дори без консервирана салка. И това е като го направите сами. Как да обясним тази рецепта добре стъпка по стъпка:

Галета - бисквити

Също така суровина, която често вярваме, е в камерата. Когато не, лесна помощ. Натрошете солените бисквити и не добавяйте сол към опаковката от три.

Лимон - оцет

Лимоновият сок се заменя с оцет. Просто помнете това 1PL сок се заменя с 1KL оцет.

Ако имате под ръка балсамов, винен или ябълков оцет, използвайте ги. В допълнение към необходимата киселинност те добавят и интересен аромат.