Всички цени включват ДДС
Сушена ръжена мая.
Състав: БИО ръжено брашно, стартерна култура
Използване: Предназначен за домашно производство на ръжен хляб от закваска.
Тегло: 30 гр
Съхранение: Съхранявайте на сухо място.
Страна на произход: Чехия
Производител: Natural Jihlava JK, s.r.o., Na Dolech 10, 586 01 Jihlava, Чехия
Относно марката: Чешката компания Natural Jihlava е специалист по рационално хранене, макробиотици, безглутенова диета, диетични продукти, продукти за вегетарианци и вегани. Някои от продуктите са в БИО качество.
Средни хранителни стойности при
100 g
от които наситени мастни киселини
1413 kJ/334 kcal
Основна рецепта за 1,5 кг ръжен хляб:
1000 г ръжено брашно, 2 торбички сушени дрожди, 700 мл вл. вода, 2-3 чая. чаени лъжички сол, 20 г мая.
Смесете всички сухи съставки, добавете вода и разбъркайте старателно, покрийте тестото и оставете за 2 часа. ферментира и след това се разбърква отново.
Лек хляб:
Поставете готовото тесто във форма и в незагрята фурна. Печете около 80 минути. при 180-200 градуса С.
Тъмен хляб:
Оставете тестото да втасва за още 1 час, след това го сложете във форма в предварително загрята фурна на 250 градуса С, печете около 20 минути, след това намалете температурата на 180 градуса С и печете още 90 минути.
ПРИРОДЕН Йиглава
Чешката компания Natural Jihlava е специализирана в рационално хранене, макробиотици, безглутенова диета, диетични продукти, продукти за вегетарианци и вегани. Някои от продуктите са в БИО качество.