Днес е ясно кой е правилният домат. Според новия стандарт доматите могат да бъдат кръгли, овални, назъбени, удължени, миниатюрни и коктейлни. Доматите за продажба трябва да бъдат непокътнати, чисти, без чужда миризма, без вредители и свежи за гледане.

правилният

През 1963 г. Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Световната здравна организация (СЗО) създават комисия, наречена Codex Alimentarius, за установяване на хранителни стандарти и насоки за качеството на хранителните продукти. Съществуват международни хранителни стандарти за разнообразни хранителни продукти от банани, сирене ейдам до рибни филета.

Храните, поставени в магазините за местна консумация или износ, трябва да бъдат безопасни за консумация и да бъдат с добро качество. Освен това храната не трябва да бъде носител на болестотворни организми, които могат да навредят на животните или хората в страните вносителки.

Том Хайланд, един от най-добрите съветници по храните на ФАО, заяви в петък, че трябва да бъдат създадени международни стандарти за домати, за да се защитят страните, които са ги внесли. „Много страни вносители казват, че се нуждаят от тези стандарти, за да се уверят, че получават качеството на продуктите, които са поръчали“, каза Хейланд.