Дял
Цикорията е известна още като цикория, цихория, цигорка, чаганка, ханичка, подправки на Св. Петра, немско кафе или подмишница. По-рано наистина заместваше кафето, което беше много скъпо и недостатъчно за избраните по време на война и след войната. Открийте полезните ефекти на цикорията.
Там, където расте цикорията?
Цикорията расте на варовити почви, по граници, пасища, ливади и обича слънчевите лъчи. Според доктрината на Парацелз за подписите по местоположение, тя съдържа много калций. Жълтият корен показва, че според принципите на китайската медицина той се използва за всичко, свързано с активността на черния дроб и жлъчния мехур, стомаха, далака и храносмилането.
Цикорията има красиви сини цветя, които се отваря рано сутрин, по обяд цветята се затварят, дори когато грее слънце. Нови цветя цъфтят всеки ден от юли до септември. Листата на цикорията винаги са настроени на север-юг. Можем да ги използваме в природата като компас, никога няма да се загубим.
Според легендата цикорията е кръстена на момиче, което е чакало любим човек, а цветът на цветята е според цвета на сините й очи, които тя е плакала, когато не се е върнала.
Какво съдържа цикорията?
Цикорията съдържа горчивина, танини, слузни вещества, етерични масла, също холин, аргинин, минерали като калций, фосфор, магнезий, желязо и висок дял на инулин (до 20%). Най-високата концентрация на активни съставки е в подправките, които се събират в началото на пролетта или есента и обикновено се сушат.
Пресният настърган корен обаче също се пече и от него се приготвя добре позната цикория. Всички части на цикорията обаче предлагат лечебни свойства. Цикорията се събира най-добре преди цъфтежа, в периода от юли до септември, цветята се събират преди цъфтежа или непосредствено след цъфтежа. Въпреки че губят красивия си син цвят при сушене, те нямат ефекти.
Използване на цикория
Билката е известна на по-ранните поколения билкари. Цикорията се използва в Рим като зеленчук и Диоскорид я препоръчва при възпалени очи. Цикорията е гореща билка, съдържаща горчивина. Йехова заповядва на израилтяните да ядат цикория с агне за безквасен хляб - еврейски Великден.
Лечебни ефекти на цикория
Цикорията има много положителни ефекти. Изсушена цикория се използва, ако проблеми с черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците и пикочните камъни.
Листът от цикория често е основната билка в билковия чай. Съдържа калций, мед и желязо. Калцият е един от най-важните елементи, които имат алкално въздействие върху организма. Чаят от цикория изкислява и прочиства организма.
Могат да се използват листа от цикория за лечение на жълтеница и заболявания на далака и черния дроб, прочистване на храносмилателната система, пикочните пътища. Цикорията се е доказала и при лечението на кожни заболявания - екзема.
В цикорията има горчивина, която подпомага метаболизма, производството на жлъчка, укрепва функцията на черния дроб и по този начин улеснява храносмилането. Цикория има противовъзпалителни ефекти, действа върху жлъчните пътища, диуретици, изхвърля камъни в бъбреците и пикочните пътища.
Поради детоксикиращите си ефекти цикорията се използва за детоксикация на кръвта и успокояване на нервната система. Цикорията съдържа още инулин, холин, танини и голямо количество минерали.
ТИП: Погледнете как трябва да протече детоксикацията.