Дори и да не презирам хубава домашна наденица на скара, пъстърва или някаква добра пържола, обичам да търся нови възможности. Според мен животът е достатъчно кратък, за да се правят само няколко традиционни ястия или подходи наоколо. Затова си помислих какво най-добро лятно и вегетарианско меню бих ви предложил, ако искам да ви почерпя, за да имате гурме изживяване. За да опитате нови вкусове, неочаквани комбинации и да се освежите с чисто леко вино, което също ще подобри цялата трапезария и крайното изживяване на усещането и сдвояването на вкусовете. Вижте какво направих и се запознайте с моите 3 бързи, но всеобхватни вегетариански ястия, които ще отведат гостите ви в гастрономическия рай.
Още една сбъдната мечта! В пространството и кафето Powerlogy стартирахме гурме събития с опит
В Powerlogy space & coffee организирахме първата гурме вечер в края на юни от любимите ми вегетариански ястия също с дегустация на приготвеното „Безкомпромисно вино“ Совиньон Блан 2017 без хистамин в сертифицирано BIO качество.
Следващата ми мечта за собственото ми пространство се сбъдна за мен, където мога да поканя и да забавлявам фенове, семейство или приятели. Мечта за това как мога да създавам и да нося нови вкусове, преживявания, но също така и информация за избрани страхотни храни и съставки на хората. Твърди се, че харесваме 2 пъти повече, когато знаем историята на нашата храна, произхода и качеството на съставките, но също и науката за готвене, защо готвачът я е комбинирал с лимон или как е възможно тези кнедли от бриндза да бъдат направени без брашно.
Както и да е, отново потвърдих, че съм най-очарована и изпълнена от науката за храната, тялото и готвенето, която след това мога да трансформирам в опит на масата. В същото време да подкрепя философията на редуктарианството, с която се сблъсках, където искам да избирам само качествени и честни храни за живота си и, ако е месо, само наистина без да се правят компромиси с произхода и качеството. Повече подробности за това как да подобрим консумацията на храна в Словакия и Чехия в тази статия.
Нека свидетелстваме пред нашите гости! Здравословните и растителни все още могат да бъдат супер вкусни и опитни ...
Тъй като организирахме събитието в края на юни, за мен беше съвсем естествено да го изградя върху леки вегетариански ястия. Вероятно обаче ще познаете усещането, че ще дойдете да посетите някого и той ще се отнася към вас като здрав, растителен и без месо ... Ще вкусите и веднага ще трябва да мислите за това като за уважение и уважение, че не го харесвате допълнително . Че е хубаво, че е изписано, органично, тиквички или без глутен, но че все пак можем да се почерпим малко през уикенда ...
Не знам за вас, но все още се срещам с много хора, които имат вярвания, създадени така, че здравословното, функционално, безглутеново, вегетарианско или дори веганско ястие никога няма да бъде преживяване като този стек с червено вино. Дали такава шийка или колбас с домашен хляб, горчица, кисели краставички и бутилирани ...
И на това се наслаждавам и мотивирам! Разбийте класическите ограничаващи вярвания и докажете, че е възможно да се направи и по друг начин. Умейте да създадете гурме изживяване, без да правите компромис със здравето/функционалността и вкуса/преживяването. Нека видим каква е тайната, че дори зеленчукови храни или кнедли от бриндза без брашно могат да бъдат страхотни, за да не пропуснете дори месо.
Въпреки това, за да оправя нещата, изобщо не ги проклет тези хубави пържоли или колбаси. Самият аз много го харесвам и го считам за законно здравословен. Само ако е в правилното количество, най-високо качество и произход и в комбинации и подготовка за чиния, която произвежда само минимум ВЪЗРАСТ в месото и съдържа достатъчно зеленчуци като гарнитура вместо нишесте в хляб, ориз, тестени изделия или картофи. Следващия път ще имаме повече за здравословното скара на Gourmet Event, което вече подготвям със Silvia Horecká. Засега препоръчвам тази статия за здравословно барбекю .
Вегетарианско меню от моите най-добри вегетариански рецепти
Открито споделям с вас менюто и рецептите на ястия, които сме приготвили и които можете да приготвите у дома. Опитайте се да предложите на приятелите си нещо ново.
4-степенно леко вегетарианско меню
Антипасти
Прими Пиати
Секунди
Сладка
Препоръчвам също да опитате БИО вина от DOMIN & KUŠICKÝ.
Нашият Powerlogy Sauvignon 2017 вече узрява в резервоари и ще бъде наличен през есента. Без хистамин, без сулфити и още повече, без химия, без компромиси.
По-светъл бял совиньон блан с ясно доминиращ вкус на прясна праскова
Плътен червен Доминус в стила на Будо, Кувве Каберне, Мерлон и Хрон:
Лични препоръки и благодарности на партньорите
Бих искал да благодаря откровено на нашите приятели и партньори, които допринесоха за реализирането на събитието. Тук няма да играем скривалища. Какво е добро и съм проверил, обичам да препоръчвам допълнително.
- Декор и декор за събития: Барбора, Art Living
- Мохови стени и картини, за които всеки друг посетител ни пита: Мос дизайн
- Торти, кетъринг и помощ за готвене: Kamoš Kuchár Pepe
- БИО вино: Семейна професионална винарна Domin & KušickýМини,
- Мощна играчка за безкомпромисно шофиране: BMW MINI Словакия
- Profi Photo and Video: Адам Рустман и толерантният готвач/ Up Studio
- Топ кокосова вода, кефир и кисело мляко: Филип Риха, основател на Wild & Coco
- Топ сирене, овче и краве BIO сирена: Еко ферма Важец
- Топ зеленчуци и плодове: Svetbedniciek.sk
Тази презентация изисква JavaScript.
Гледайте бюлетина с покани за предстоящите гурме събития
Още през август можете да очаквате гурме вечери. Просто се абонирайте за бюлетина, където споделям новини, препоръки, специални събития за продуктите на Powerlogy и събития. Нека започнем с 8 август 2019 г. на скара със Silvia Horecká, ще продължим с това вегетарианско събитие с цялостна дегустация на готово вино и зехтин. След това завършваме с темата за симбиотиците, където правим с Wild & Coco вариации на рецепти от невероятни кокосови продукти с BIO качество.
Мисля, че имате какво да очаквате с нетърпение и очаквам срещи лице в лице, обмен на знания, опит и препоръки за живота 100%. Ако сте бакалавър и търсите частни пространства за вашата работилница, семинар, лекция, събитие, семейно или фирмено тържество, не се колебайте да се свържете с нас на [email protected] а елате и вижте нашите помещения.
Лично аз мисля, че е идеален за частни партита и детски партита, където имаме достатъчно място навън за движението и радостта на децата.