Повечето хора, когато отслабнат, първото нещо, което им идва на ум, е да намалят калориите. Разбира се, тази идея е вярна, но зависи и от това какви компоненти от диетата всъщност ще приемаме в тези калории. Вашият принцип също трябва да бъде да отслабнете веднъж завинаги. Може да кажете: "Не разбирам защо теглото ми е незабележимо, но все пак се увеличава, докато консумирам или същото количество, или дори по-малко храна ?". Човешкото тяло се саморегулира за оцеляване. С увеличаване на възрастта тялото намалява консумацията на енергия и така натрупваме килограми, въпреки че не започваме да ядем повече. Първо, това, което повечето хора избират при наднормено тегло, е да ядат по-малко. За съжаление, това води до намалено снабдяване на организма с хранителни вещества, влошаване на състоянието му, отслабен имунитет, прекомерно съхранение на енергия (мазнини, захари) от диетата във вашите подкожни мастни клетки. Метаболизмът ви се влошава и влошава.

когато

Никакви драстични диетични ограничения или неподходящи редуциращи диети са решението!

Ако по някаква причина започнете да ограничавате снабдяването с храна и следователно хранителни вещества, дори само едно хранене на ден, тялото започва да се защитава и обратно, има тенденция да прави повече енергийни резерви. И така, след кратко отслабване, теглото ви започва да се увеличава още по-бързо. Освен това, за да спести енергия, тялото забавя метаболизма и забелязвате повишена умора. Общото ви състояние и здраве ще се влошат още повече.

При класическите диети, като започнем да ядем по-малко, отслабваме организма чрез правилното снабдяване с протеини. Но те са необходими за отслабване, което малко хора осъзнават. Калориите се изгарят в мускулите и те се нуждаят от протеин, за да функционират. Ако имаме малко в диетата си, просто няма да постигнем идеална фигура . Започваме да губим не само мазнини, но и мускулна маса и когато добавим допълнителни калории към тялото, тялото веднага ги съхранява в мастните резерви, за да има достатъчно енергия за мускулна дейност. С други думи, ако искаме да отслабнем с мазнини, а не с мускули и не напълняваме, трябва да снабдим тялото с протеини.

Днес соевият протеин е много здравословен алтернативен източник на протеин спрямо традиционните животински източници като месо, яйца и млечни продукти. Значението му в храненето и спорта нараства бързо и соевият протеин с право заема една от водещите позиции сред останалите протеини. Соята е източник на изключително качествен протеин. Качеството на соевия протеин е сравнима с използваемостта на яйчен и млечен протеин от казеин, дори е по-добър от говежди протеин. Соевият протеин има и други предимства и фактът, че диетата, базирана на соев протеин, потиска растежа на тумора. Вещества като уркокин и генистеин, открити в соята, имат противораков ефект. Диадзеин и други флавоноиди подпомагат растежа на мускулната маса. Освен това в соевите протеини няма скрити мазнини, какъвто е случаят с животинските протеини, които съдържат вреден холестерол. Следователно соевият протеин е отлична хранителна добавка за качване на чиста мускулна маса.

Мястото на протеините в нашето хранене

Протеинът е основният строителен материал на живата материя. Отделните протеини имат различни важни функции в организма. На практика всички прояви на живота са обвързани с тяхното присъствие и ефект. Днес преобладава мнението, че за правилното хранене на тялото са необходими около 1,5 - 3 g протеин на 1 kg телесно тегло за 1 ден.
Липсата на протеини в диетата причинява нарушения на много функции. Наблюдавани са хормонални нарушения, изостаналост на физическото и психическо развитие на децата, забавяне на растежа, забавяне на вкостяването на костите, анемия, забавено заздравяване на рани, намалена устойчивост, податливост на затлъстяване, намалена умствена и физическа работоспособност, намалена спонтанна мускулна подвижност и други подобни. Голяма и продължителна липса на протеини в диетата може да доведе до смърт от глад.

Ограничителният фактор е способността на бъбреците и черния дроб да преработват определено количество протеин. Ако тази стойност бъде надвишена, тялото просто вече няма да получава повече протеини. Ако се консумират прекомерно (приблизително над 3g/kg телесно тегло), тялото е принудено да се отърве от тях. Тялото не е в състояние да съхранява ефективно тези протеини, какъвто е случаят с прекомерната енергия под формата на мазнини и захари. Този процес на елиминиране на излишния протеин е взискателен и влияе върху работата на организма. Когато това се случи, физическото представяне и мускулният растеж намаляват. Азотните катаболити започват да се натрупват в тялото и тялото става киселинно. Спазването на режим на пиене предотвратява удебеляването на кръвната плазма и може да намали подкисляването. Вътрешните органи са по-малко стресирани. Така нареченият алкализирането на организма също трябва да е нещо разбираемо. Това означава диета, богата на зеленчуци и плодове.

Стойността на отделните протеини, погълнати от храненето, е много различна. Различната биологична стойност на отделните видове се дължи на различния дял на отделните аминокиселини в техния състав. Някои аминокиселини не могат да се произвеждат от самия организъм, но зависят от тяхното снабдяване с храна. Следователно те са посочени като "съществени". Ако тези аминокиселини липсват или присъстват в малки количества, биологичната стойност на въпросния протеин също е ниска. За да произвежда свои собствени протеини, тялото трябва да търси необходимите аминокиселини от по-голямо количество протеин, погълнато от храната.