зърнени

Когато разглеждаме красива кутия със зърнени храни с анимационен герой и грубо отпечатани надписи като „съдържа 8 витамина и калций“ или „с високо съдържание на фибри“, ние сме убедени, че това наистина е най-доброто, което можем да им предложим сутрин. За съжаление малко хора обръщат кутията, за да разберат колко всъщност съдържа захар, мазнина или сол ...

Може да сте шокирани, но почти всички зърнени култури, които изследвахме, съдържаха толкова захар в една порция, колкото можем да намерим в едно шоколадово блокче с ядки или купа ванилов сладолед. В една купа ние доставяме на детето си средно 16 грама захар - което е около четири чаени лъжички от тази бяла отрова. И това е препоръчителната през целия ден доза за деца в предучилищна възраст!

И поради толкова високо съдържание на захар, енергията на нашите деца няма да продължи цяла сутрин. Когато сутрин закусват с толкова висок гликемичен индекс, нивата на захарта им се повишават бързо и също толкова бързо падат - и след час изпитват глад и неразположение. Въпреки че гликемичният индекс е леко намален от добавянето на фибри и мляко, които съдържат мазнини, гликемичната стойност на зърнените култури е средно около 80, което няма да спаси дори споменатите забавители.

Още по-лошо, често срещаме по-високо съдържание на сол в детските зърнени храни. Децата в предучилищна възраст трябва да приемат максимум 3 грама натрий на ден, което вече включва натрий в хляба и други храни. За съжаление някои сладки закуски го съдържат учудващо изобилно. Много родители могат да бъдат отблъснати от наситените мазнини. Човек би си помислил, че ще го намери основно в сирене, бекон или колбаси, но за изненада - има го и в детските зърнени храни! Децата трябва да приемат около 16 до 18 грама наситени мазнини на ден и да получават три грама в една купа зърнени храни.

Според експерти обаче тази сума е норма. И е доста положително при фибрите, които децата трябва да приемат около 25 г на ден. Ако производителят заяви, че неговият продукт съдържа фибри, пълнозърнестото брашно обикновено е изброено първо в списъка на съставките. И средно съдържанието на фибри е около 5 грама, въпреки че има и зърнени култури, където е едва грам.

Ние не твърдим, че зърнените култури трябва да станат забранена храна за вашите деца. Според някои лекари купа зърнени храни е по-подходяща от бял хляб с масло и салам. Уверете се обаче, че закуската не съдържа твърде много захар, мазнини или сол. Или можем да си направим сами зърнени храни, като смесим купа овесени ядки с нарязани плодове, сушени стафиди или ядки. Тогава поне ще знаем какво предлагаме на децата си.

Свързани статии

ИНТЕРВЮ: Водещ психолог ще промени вашето виждане за кризата в една връзка

Детски психолог: Доверете се на детето си!

Психологът Ева Райхелова: Неуправляемите деца просто крещят за помощ

Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.