Диабетът сам по себе си може да притесни всеки. Разпръснатите нива на глюкоза в кръвта не харесват никого и понякога е трудна работа за тяхното нормализиране. Но какво, ако се съобщава за проблеми с храносмилането? Предлагаме ви съвет какво да ядете, така че храносмилането ви да протича гладко и кръвната ви захар да е задоволителна.
Диабетът сам по себе си може да притесни всеки. Разпръснатите нива на глюкоза в кръвта не харесват никого и понякога е трудна работа за тяхното нормализиране. Но какво, ако се съобщава за проблеми с храносмилането? Предлагаме ви съвет какво да ядете, така че храносмилането ви да протича гладко и кръвната ви захар да е задоволителна.
Храносмилателните проблеми понякога се появяват в различни комбинации и могат да имат различни причини. Тогава говорим за диспепсия. Това са главно:
● чувство за пълнота в стомаха или червата,
● неопределена болка в корема,
● "усукване" на червата в корема,
● увеличен разряд на газ
● диария или запек.
Имате ли и проблеми с храносмилането? За да избегнете този проблем, трябва да коригирате диетата си. Как Ако знаете храни, които ви създават проблеми, просто ги заменете с други. Друга ситуация е, когато не знаете какви са проблемите след. Предлагаме ви да опитате щадяща диабетна диета, която да е щадяща за храносмилателната система. Пазете се обаче от дозите инсулин, които трябва да покриват достатъчна порция храна, за да се предотврати хипогликемия.
Спестяване на диета
Това не е строго ограничение на храненето, а начин да се направи правилният избор между храните и да се следват принципите на технологията на приготвяне. Можете да приготвяте индивидуално приготвени ястия у дома и сами. Следните насоки ще ви помогнат да се тествате, за да разберете какво причинява проблема ви с храненето. Постепенно ще разберете коя храна е неподходяща за вас и на коя можете да се отдадете в разумно количество.
Нашите препоръки
● Яжте редовно и адекватни количества храна според лечението с инсулин. По време на лечение с инсулинов аналог, когато храната се консумира само 3 пъти на ден, пийте чаша топъл чай между основните хранения, така че стомахът да не е празен.
● Изберете вкусна и разнообразна диета, за да си възвърнете апетита.
● Изключете от диетата си храни, които причиняват пълнота в стомаха и подуване на корема. Те включват бобови растения, пресен хляб със закваска, някои листни зеленчуци като зеле, зеле.
● Настройте технологичната подготовка на ястията така, че храната да стане мека, с такава диета спестявате храносмилателната система. Подходящи са готвене, задушаване, печене без мазнина, приготвени на пара или във фолио.
● Солете диетата само леко и използвайте само леки подправки.
● Наслаждавайте се на храната си бавно и яжте старателно.
Внимание!
Бъдете дълго време на спасителна диета, но имайте предвид, че храната има адекватна енергийна и хранителна стойност.
Вафли или хляб със закваска
В случай на стомашни проблеми, свързани с по-висока екскреция на стомашни сокове или тяхната повишена киселинност, можем да помогнем с парче суха ненапълнена вафла за торта (парче с размери около 5 х 8 см, т.е. 1/6 от една суха вафла) няма да бъдат включени в съдържанието на SJ в храната. На етикета на продукта можете да прочетете, че 2/3 от една вафла отговаря на 1 SJ. Цялата опаковка съдържа 11 броя. Подходящ е и безквасният хляб, който със сигурност ще знаете като еврейски хляб. За целта изпийте чаша неподсладен слаб чай. Забравете за черното кафе, силното време и алкохола бързо.
Пълна храна
Храната в спестяването е пълноценна. Протеините се осигуряват от качествена храна: рибни филета, пъстърва, шаран (не пържен), пиле без кожа, пуйка, постни и висококачествени части от червено месо (бедро), гълъб, заек, мляко, кисело мляко, ацидофилно и кефирно мляко, качествено зрели и непушени сирена, извара. Добавете малко количество растително масло и масло към готовото ястие. В зависимост от телесното ви тегло, помислете дали диетата без мазнини е подходяща за вас. Въглехидратите ще ви осигурят безквасни хлябове, тестени изделия, картофи, ориз, асортимент от подходящи зеленчуци и плодове (с изключение на круши, касис, цариградско грозде, къпини, фурми, ядки, ядки и макове).
Как да процедираме при приготвянето на ястията?
● Ако не приготвите храната по-мека по време на топлинната обработка, коригирайте по-твърдото месо поне така, че да е по-лесно смилаемо. Нарежете го на ситно, отстранете сухожилията или смилайте нарязаното месо по начин хашиш или пудинг от месо.
● Удебелете съдовете със сухо изпечено брашно, бешамел или картофи (брашно, паркирано във вода и след това добавено към храната).
● Внимателно подкиселявайте сосовете и сосовете с лимонов сок. Опитайте се да ограничите използването на подсладители. Неенергийните подсладители са по-подходящи. Ако сте добре компенсирани, можете да опитате храната с малко количество захароза и да я преброите в съдържанието на SJ.
● Използвайте недразнещи подправки - подправки, бульон от лук и праз, майорана, дафинов лист, лук, магданоз, сладък червен пипер, копър, вегетация.
Предложете подходяща храна
● Напитки без захар: слаб чай (0), бяло кафе (200 ml/1 SJ), мляко (200 ml/1 SJ).
● Млечни продукти: кисело мляко (200 ml/1 SJ), ацидофилно мляко (300 ml/1 SJ), кефирно мляко (300 ml/1 SJ), меки сирена и извара (50 g/0 SJ).
● Месни продукти в количество 50 - 100 g/0 SJ: непушена шунка, фини видове мек салам, фини колбаси, намазан с постно варено месо или птици.
● Месо (0 SJ), просто приготвено с подходящи съставки и зеленчуци. Съдържанието на SJ в порция определя количеството на преброените храни, използвани според препоръките в диетата на всеки диабетик.
● Мазнини: прясно масло, растителни мазнини и масла (0 SJ).
● Подходящи приставки и количество, съответстващо на 1 SJ: варени картофи (2 PL/65 g), картофено пюре (2 PL/75 g), варени тестени изделия (2 PL/45 g), ориз на пара (2 PL/45 g), кнедли кнедли (1 филия/45 г).
● Сосове - ароматизирани с неенергиен подсладител (1 лъжичка/1 SJ): лимон, копър, домат, лук.
● Ароматизирани ароматизирани с неенергиен подсладител (1 лъжичка/1,5 - 2 SJ): боб, карфиол, салата, тиква, зеленчук (1,5 SJ), картофи (2 SJ).
● Супи: използвайте само подходящи храни (незадуваеми зеленчуци), деликатни подправки и диетична супа или бульон за приготвяне на супи. Броят на SJ в порция супа се определя от плътността му по време на концентрацията и количеството бульон. 1 PL от скобата съответства на ½ SJ. Бульонът, направен от кости с шипове или тлъсто лоено месо, изобщо не е подходящ като част от здравословната диета и спасителната диета. Например, зеленчукова немазна пилешка или телешка супа с малък бульон (1/2 - 1 SJ), домат с ориз (1 SJ), грах с настъргано тесто (1 SJ), фин карфиол или боб с тестени изделия (1 SJ ) е здравословно.
● Зеленчуци - приготвени чрез готвене или задушаване, сурови под формата на салати. Изберете млади кореноплодни зеленчуци, от маруля се насладете на маруля, спанак, фино нарязани млади листа от зеле (0 SJ). В броя SJ от подходящи зеленчуци се включват само моркови (сурови или варени) и салата от варено цвекло (1 SJ)
● Плодове - пресни или варени на компот (без захар). 1 ябълка или 1 праскова, купа за компот от череши или грейпфрут (1 SJ).
● Основни ястия без месо и брой SJ на порция: зеленчуков пудинг или пудинг (1 SJ), тестени изделия със задушени зеленчуци (2 PL/1 SJ), варен карфиол (0 SJ), зеленчуково ризото. Добавете варени картофи или картофено пюре към броя на съдържанието на въглехидрати (SJ) в даден момент.
Важно!
Не забравяйте, че трябва да преброите SJ дори с пестяща диета. Адаптирайте дозата си на инсулин към храната и упражненията. Удовлетворителната кръвна глюкоза при всички обстоятелства е огледало на добра компенсация на диабета.