Ако имате придирчив ядец у дома, не сте сами. Близо 50 процента от родителите определят децата си в предучилищна възраст като придирчиви ядещи.

придирчив

Придирчивите ядещи могат да направят хранителното хранене забързано. Загрижеността относно отпадъците от храна и дали детето ви яде достатъчно „добра“ храна, не твърде много „лоша“ храна (или дори достатъчно храна) са често срещани предизвикателства. Последващите борби за власт могат да се превърнат в храна. Планирането около предпочитанията на детето ви може да бъде почти невъзможно.

Добрата новина обаче: Някои от поведенията, които обикновено се наблюдават от придирчивите ядещи, като отказване на нови храни и преминаване през храна (моменти, когато детето ви просто иска да яде любимата си храна), са нормални.

Изследванията показват, че с времето и многократните излагания - без натиск - повечето деца поглъщат нови храни. Можете също така да си въздъхнете с облекчение: По-голямата част от децата, които се смятат за придирчиви, всъщност нямат строго ограничена диета или неоптимален растеж.

Като изследователи в областта на храненето направихме проучвания със семейства и научихме няколко стратегии, които можете да използвате, за да създадете по-щастливи и здравословни храни. Това и други изследвания за хранене с малки деца идентифицират пет неща, които можете да направите, за да намалите стреса при хранене и да помогнете на вашия „придирчив ядец“ да има по-здравословна диета.

1. Изместете възприятието си

Първата стъпка за изтощените родители често е промяна във възприятието.

По време на предучилищна възраст бавният растеж (в сравнение с бързия растеж, наблюдаван в детска възраст и малки деца) може да повлияе на приема на храна. По този начин психологическите промени като развитието на чувство за независимост могат.

Предучилищните деца предпочитат да си изкарват прехраната като агенти на собствените си предпочитания и действия. Те могат да развият силни мнения за храната.

Като определяме децата си като „придирчиви ядещи“, ние се позоваваме на поведения, които се считат за неподходящи в развитието.

Когато възприемаме отхвърлянето на храна от децата като незадоволително, взаимодействията с детето ни по време на хранене често стават стресиращи. Склонни сме да се фокусираме върху това децата ни да отговарят на нашите нужди, вместо да насърчаваме здравословна връзка с храната.

Фрази като „трябва да изядеш още три парчета“ стават ежедневие. Това може да доведе до ескалиращ цикъл на разногласия между вас и вашето дете.

В някои ситуации този ескалиращ натиск и отхвърляне може също да доведе до оттегляне на усилията ви да накарате детето си да се храни, да задоволи предпочитанията му и до разпространението на лоши хранителни навици.

Вместо да гледаме на децата като на незадоволителни, можем да разпознаем тази проява на независимост по време на хранене, което е напълно подходящо за тяхната възраст. Вашето дете ще бъде дискриминирано въз основа на новопризнати хранителни свойства, като вкус, текстура, представяне и познатост.

Фокусирайте вниманието си върху популяризирането на здравословното хранене на детето без принуда. Приятно е да прекарвате време с храна, вместо да се фокусирате върху бебето.

2. Останете, но не се интересувайте

Коригирането на предпочитанията на детето ви по време на хранене е печеливша победа: Те се радват на известна независимост, докато ядат храната, която сте приготвили.

По време на етапа на планиране на храненето попитайте детето си какво би искало да яде след една седмица или вземете покупките на децата си и ги помолете да изберат зеленчуци, които да опитат.

Ако предпочитате предпочитанията на децата, това не означава, че трябва да ядете пилешки пръсти всяка вечер. Ако сервирате пикантна тайландска храна, помислете за създаване на версия с по-малко подправки за децата си.

Храната, която позволява на децата в предучилищна възраст да се самообслужват, също работи добре за договаряне на количеството или естеството на храната (например без сос).

3. Оставете децата да вкусят новите храни

Не натискайте детето си да яде храни, които не харесва. Добре е, ако детето ви не харесва броколи.

Британски изследователи тестваха различни методи за насърчаване на малките деца да изпробват неподходящи зеленчуци. Те открили, че след 14 дни най-успешните стратегии включват комбинация от повтаряща се ежедневна експозиция, която предлага нехранителни награди за опити с неподходяща храна и родители, които ядат същата храна като детето.

Дори ако храната първоначално е била отхвърлена, опитайте отново (без натиск). Детето може да отнеме 10 до 15 експозиции, за да получи ново хранене.

По-лесно е да накарате детето да опита нова храна, отколкото да я яде. Започнете с предлагане на малки порции.

Използването на награди като стикери може да подобри приема на вашето дете от нови храни и да направи многократните експозиции по-забавни. Хвалете детето си, че опитва нови храни, но останете неутрални, ако решат да не го ядат.

4. Модел на здравословно хранене

Също така е важно да се храните с детето си, когато предлагате нови храни. Не можете да очаквате детето ви да яде вегетарианци, ако и вие не ядете!

Децата с родители, които моделират здравословни хранителни навици, са докладвани като по-малко придирчиви относно по-голяма вероятност да опитат неподходящи зеленчуци и да ядат повече плодове и зеленчуци.

5. Децата правят страхотни су-готвачи!

Участието на цялото семейство в готвенето може да облекчи стреса при хранене.

Не е нужно да го правите сами! Накарайте детето си да измие храната, докато нарязвате, или подредете маса, докато вечерята е във фурната.

Изследванията показват, че децата, участващи в приготвянето на храна, имат по-положително отношение към храната и по-вероятно е впоследствие да ядат храна, за да им помогнат да се подготвят.

Като давате на детето титлата су-шеф, вие му помагате да увеличите консумацията на здравословни храни в краткосрочен план и ще ви научите на навици през целия живот.

Разгледайте тези задачи, подходящи за възрастта, за да привлечете децата си в кухнята!

За идеи за рецепти, подходящи за деца, разгледайте тези вкусни рецепти, разработени от изследователи в проучването за здраве на семейството на Guelph.

Като позволите на детето си да развие собствените си вкусове, предпочитания и радостта от здравословните храни, семейните ястия ще бъдат по-приятни в краткосрочен план, а диетата на детето ви ще бъде по-добра в дългосрочен план.