Хималайската сол обикновено е по-здравословна от обикновената трапезна сол, тъй като съдържа няколко полезни за организма минерали. Най-известното е може би розовото, но има и бяла и черна хималайска сол. Какво прави всеки вид уникален?

розово
Бяла и розова хималайска сол

Естествената нерафинирана сол може да е типична розов цвят, но може да бъде и бяло или полупрозрачно. Солта е розова или червена по-високо съдържание на желязо. Чистата нерафинирана сол съдържа калций, магнезий, цинк и вече споменатото желязо, докато рафинираната сол обикновено се състои само от натриев хлорид. Използването на рафинирана сол в кухнята допринася за здравословни проблеми.

Разликата между бяло и розова сол не само в съдържанието на желязо, но и в солеността. Бяла хималайска сол по-солено е от розовото. Когато използвате, внимавайте да не пресолявате храната, особено ако сте свикнали да използвате розова сол и да я замените с бяла сол. Съставът и положителните ефекти върху здравето са практически еднакви и при двата вида. хималайска сол насърчава извличането на токсини и тежки метали от тялото, повишава здравината на костите и насърчава кръвообращението.