Училища и училищни съоръжения в основателския район на град Прешов предлагат диетични ястия в своите училищни заведения за хранене от септември 2009 г. Има три вида диети: целиакия, диабет и щадяща, които са разделени на училища и училищни съоръжения на всяко място.

училищният

„Осигуряването на диета е голяма отговорност. Следователно трябваше да обърнем дължимото внимание на прилагането му. Това беше предшествано от подготовката на училищни заведения за обществено хранене, бяха проведени образователни събития за персонала на тези заведения за хранене, а през следващите дни се подготвя допълнително обучение в рамките на проекта „Училищно хранене днес“. Презентации за персонала бяха подготвени от професионална диетична медицинска сестра, която също демонстрира практически демонстрации на приготвянето на диетични ястия “, каза Мария Тежишчакова от Департамента за образование, култура и спорт на Общинския офис в Прешов.

Тя добави, че резултатът от това обучение е, че родителят на дете, чието здравословно състояние изисква диета, може да се свърже с ръководителя на всяко училищно заведение за хранене в град Прешов и да се споразумее за най-подходящия начин на хранене за детето си.

Първата предпоставка за получаване на диета е изявлението на специализиран лекар за необходимостта от диета за дете. Второто много важно е сътрудничеството на родителя с персонала на конкретно училищно заведение за хранене.

„Всяко от тези деца се нуждае от индивидуален подход. Осигуряването на диета е относително взискателно и специфично нещо, така че всяка информация на родителя относно диетата на детето може да бъде много полезна и винаги е добре дошла ", добави Tejiščáková.

В момента системата за училищно хранене в училищата стартира, училищата картографират интереса към диетичното хранене, но в същото време вече приготвят ястия според нуждите. „Предоставихме информация и на педиатри, които могат да общуват директно с родители, чиито деца се нуждаят от една от предложените диети“, уточни Тежишчакова.

В училищните столове има рецепти за диетични ястия. Според Tejiščáková, менютата в диетата няма да бъдат коренно различни от обичайните менюта, това ще бъде по-скоро промяна в приготвянето на храна и избор на подходящи съставки за конкретна диета.