Днес е Международният ден на шоколада (1 март), където осъзнаваме колко прекрасно е шоколадът за щастие. Разбира се, няма друг начин да отпразнуваме това, освен да ядем шоколад. И тъй като това не е просто обикновен ден, вие се опитвате да бъдете по-креативни с начина, по който го ядем. Знам, че сигурно сте жаден за шоколада, който ви очаква в момента. Но търпение, приятелю, защото шоколадовите рецепти от устата ви, които ви липсват, ще ви гладуват. Пригответе вилиците си, време е да задоволите онзи шоколадов звяр вътре.
Тези палачинки идеално имитират това популярно детство, но са напълно вегански, лесни за приготвяне и 100% вкусни. Кремообразната ванилова глазура е проста основа на кокосово масло с няколко добавени съставки, а шоколадовите палачинки съдържат какао на прах от тъмен шоколад за упадъчно докосване без тонове калории.
ОРЕО БИСКВИТКИ ПЛАЧИНИ
Палачинки Oreo Cookie, които са напълно вегански. Пухкавата шоколадова паста създава упадъчна основа от сладко-кремообразен кокосов ванилов пълнеж. Те вземат закуска на съвсем ново невероятно ниво.
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 10 минути ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 5 минути ОБЩО ВРЕМЕ: 15 минути
Порции: 3 Категория: Закуска Кухни: Веган фризер приятелски №
Запазва ли го? 1-2 дни
1/2 чаша млечно мляко (използвах SILK кокос)
1/2 чаша брашно (използвах 1/4 пълнозърнесто, 1/4 многофункционално) *
1 1/2 чаени лъжички бакпулвер
1/4 тънка чаша горещ какаов шоколад (или обикновен) *
1 супена лъжица захар (или друг подсладител)
1 супена лъжица масло (използвах рапица)
1/2 чаена лъжичка ванилия
1 1/2 чаши неподсладени кокосови люспи
1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Кокосово мляко 2-3 супени лъжици (или друго млечно мляко) *
2 до 3 супени лъжици пудра захар (по желание)
ЗАМРАЗЯВАНЕ - С помощта на кухненска машина разбъркайте кокосовите люспи, докато образуват кокосово масло. Изстържете бедрата, ако е необходимо. Не е задължително да се поставя напълно, но трябва да е почти кремообразно. (Започнете да смесвате тестото от палачинката)
След като стане кремообразна, добавете ванилията и пудрата захар и отново разбъркайте.
Докато сместа се обработва, добавете пръски кокосово мляко, докато наподобява кремообразна глазура, която запазва малка дебелина.
• Загрейте тигана до умерено ниска температура. Смесете млякото, олиото и ванилията в малка купа и оставете настрана.
• Разбъркайте брашно, бакпулвер, какао на прах, захар и сол в отделна купа, докато се смесят.
• Добавете течността до сухо и разбъркайте с дървена лъжица, докато се смеси. Ако е прекалено дебело, добавете още мляко.
• Изсипете малки парченца тесто върху леко намазнена тава. Когато мехурчетата започнат да изплуват на повърхността и забележите леко потъмняване/омекотяване от долната страна, внимателно разточете палачинките за около 2 до 3 минути.
• Повторете от другата страна, извадете от контейнера.
• Най-добрите палачинки със същото количество глазура. Намерих малка лъжичка между всяка по-късно имаше много.
* -Използвайте брашно без глутен, за да направите тази рецепта без глутен.
* Не забравяйте да поставите цялата 1/4 чаша какао на прах, в противен случай тестото ще бъде твърде сухо. Трябва да направите около 3 закръглени супени лъжици.
* Кокосовото мляко работи най-добре, когато се пълни.
* Тази рецепта (както първоначално беше написана) ме хранеше два пъти, но я удвои за повече от 2 души.
* Храненето е груба оценка.
Хранене на порция
Калории: 455 Мазнини: 31g Въглехидрати: 43g Фибри: 5g Захар: 12g Протеин: 7.6g