Джес, готвач и автор на хранителни статии на Buzzfeed.com, направи палачинки за колегите си по рецепти от четири известни знаменитости. Кои палачинки им бяха най-вкусни?
Гордън Рамзи
Гордън обича лукса в готвенето и отделя белтъците от жълтъците. Разбитата сметана върху самата пяна, така че палачинките да са пухкави. Смесва всички останали съставки и след това внимателно смесва снега от белтъците в тестото и готово.
"Малко по-тънък, отколкото съм свикнал."
"Забравил е някои съставки."
img.buzzfeed.com
Ина Гартен
Ина смесва отделно сухите и мокрите съставки. Влажните съставки, освен тези, които са често срещани като яйца, включват още лимонова кора, качествен екстракт от ванилия и тайната му съставка: заквасена сметана. Накрая сложете тези две смеси заедно, изсипете ги в тава и добавете нарязани на кубчета банани в горната част на тестото.
„Те приличат на непрограмими брънч палачинки, за които плащате 15 евро. Но те не са много. "
„Никога не съм пил палачинки с банан, но имат вкус на бананов пудинг. Който ги е направил, е изпратен от небето. "
"Бананът носи интересен контраст на вкус и текстура, което е много приятно."
img.buzzfeed.com
Фитнес блогърът сравнява храната, за да докаже, че няма здравословни и нездравословни храни
Криси Тейгън
Тази рецепта е много проста, всички съставки просто се вписват в блендера. Палачинките обаче не се правят на котлона, а се пекат във фурната. Тестото се изсипва в горещ тиган и се поставя във фурната за 17 минути. Тази палачинка дори не прилича на палачинка - когато Джес я извади от фурната, тя приличаше повече на изсушен рак. В допълнение към маслото и кленовия сироп, Криси поръсва палачинки с пудра захар.
„Прилича малко на ухо на слон. Там усещам много яйца, с които не съм свикнал, но не е задължително да е лошо. Просто е съвсем различно. "
„На вкус прилича на палачинки, приготвени от френски тост. Харесвам ги, обичам ги. "
img.buzzfeed.com
Дуейн "Скалата" Джонсън
Дуейн използва класическа рецепта за тесто за палачинки, към която добавя малки парченца млечен шоколад. Подобно на Криси, Дуейн опитва палачинките с нещо допълнително - бита сметана.
„Те са отлични. Правилното съотношение на шоколада, правилното съотношение на палачинките и правилното съотношение на сладкиши. "
"Това е то. Това са моите палачинки. Тестото е перфектно. "
img.buzzfeed.com
7 кухненски мита, в които повечето от нас са вярвали досега
Всички тези палачинки са направени в предварително загрят тиган с масло. При сервиране всеки готвач също поставя малък правоъгълник масло върху палачинките и ги залива с кленов сироп. Джес, който направи всички тези палачинки, избра за любими тези от Ина Гартен - те бяха леки, пухкави и той усещаше мириса на качествената ванилия в тях. Те се подуха красиво и бяха маслени, златисти с страхотен аромат на банан. Бяха сериозни класни палачинки.
Тримата колеги на Джеси за дегустация на палачинки дадоха два гласа на палачинките на Дуейна и един глас на палачинките на Ина. Така че победителят при колегите на Джеси беше класическите палачинки на Дуейн с парченца шоколад и бита сметана отгоре!
img.buzzfeed.com