Хранителни стойности:
-
6 порции/бр/g/ml 1 бр съдържа: 80 калории 3 g въглехидрати 6 g мазнини 4 g протеин
Описание:
Френски палачинки, които този път се приготвят от кокосово брашно! Благодарение на смесването на кокосовото брашно, те са напълно без глутен, нисковъглехидратни и палео. 🙂
Независимо дали се опитвате да избягвате глутена по здравословни причини или просто се храните здравословно, с тази рецепта все пак можете да се насладите на любимите си тънки палачинки с любимия си пълнеж. 😉 Палачинките съдържат и нишесте от тапиока, което помага да се придадат на палачинките мекота и мекота, тъй като кокосовото брашно има специфична рохкава текстура. Кокосовото брашно също има способността да абсорбира големи количества течност, това обяснява съотношението на съставките в рецептата. Можете да приготвите тестото предварително вечер, ще бъде още по-добре.
Сурови материали:
кокосово мляко в кутия
Приближаване:
В една купа смесих кокосово брашно, нишесте от тапиока и щипка сол. В друга купа смесих на ръка яйцата, кокосовото мляко (не го използвайте мазнина в консерва, а кокосово мляко в кутия или вода) и кокосово масло с бъркалки. Изсипах мократа смес в сухата смес и разбърках в гладко тесто. Оставям тестото да почива 10-15 минути (така че кокосовото брашно да попие течността, тестото ще бъде по-плътно).
Затоплих малко кокосово масло в тиган, добавих лъжичка тесто и препекох всяка страна до златисто. Препоръчвам сервиране с пресни плодове, поръсени с кленов сироп.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!