Здравословна, проста и вкусна рецепта, ако не знаем какво да правим с патладжан.

рецепта

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Ще приготвим (в подсолена вода) спагети, най-добре с грис, пълнозърнест или друг, който имате у дома. След готвене ги отцедете, добавете масло по ваш вкус и оставете да престои.

Обелете патладжана и нарежете на средно дебели кръгчета. Завиваме колелата в разбито и осолено яйце, можем да добавим щипка Подравка и след това в галета, за предпочитане пълнозърнести, но можем да използваме и обикновено. Поставяме така подготвените колелца върху голяма чиния, застлана с хартия за печене. Печете 10 минути при 180 ° C.

Ще приготвим още една чиния, върху която изсипваме половината от белените домати или пюрето, смесено с пресен или сушен босилек. Поставете изпечения патладжан по цялата повърхност на чинията, залейте този слой с останалата част от белените домати и покрийте с настърган кашкавал. Поставете тази смес във фурната и печете 20-30 минути (в зависимост от вашата фурна) при температура 180 ° C.

Сервираме върху тестени изделия. Добър апетит:)