Просто и отлично. Процедурата изглежда сложна, но работата е проста.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим съставките за тестото.
Поставете хладко мляко и захар в малка купа, натрошете маята и оставете маята да вкисне. Пресейте брашното, добавете сол, яйце, олио и мая.
Правим гладко тесто с цирей или ръка.
Разделете тестото на две половини, смесете кокос в едно тесто, ако тестото е дебело, добавете 3-4 PL мляко. Разбъркайте какаото през втората половина на пътя. Оставете двата пътя да вкиснат на топло място за поне 45 минути.
Сгъваме тестото върху набрашнен плот и правим питки. .
Разточете питките в кръг, така че отдолу да е тъмно какао, а отгоре кокос. Разделете кръга на триъгълници, нанесете с лъжица шоколадов намаз и навийте кроасаните с по-широката страна навътре.
Поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Кипнете водата със захар и я оставете да се охлади. Поръсете кроасаните със захарна вода и печете 190 минути за 20-25 минути. Поръсете с гореща захарна вода, докато е още гореща. Добър апетит.