случва

Можем ли да пием, докато се храним, или течностите причиняват проблеми в стомаха ни? Отговорът на мнозина ще ви изненада.

Мнозина със сигурност са чували съвета, че не трябва да пиете по време на хранене и в идеалния случай не трябва да пиете дори час преди или след хранене. Някои твърдят, че водата разрежда стомашните сокове, други смятат, че напълнява при хранене. Някои хора дори си мислят, че водата изтласква храната в стомаха. Но дали течностите наистина могат да бъдат толкова вредни? Нека да видим каква е истинската истина.

Какво се случва с водата и храната в стомаха?

Храносмилателният процес започва дори когато само мислим за бъдещата си храна: слюнката започва да се произвежда в устата. Когато ядем храна, я смесваме със слюнка, която съдържа ензими, необходими за храносмилането. След това омекотената храна попада в стомаха, където се смесва със стомашната киселина. Стомахът отнема средно 4 часа, за да смила храната, докато се превърне в течност или храносмилане. Той отива по-нататък в червата, където доставя всички хранителни вещества в тялото.

Водата в стомаха не се задържа дълго. Отнема около 10 минути, докато стомахът прехвърли 300 мл вода. Така че, ако пиете, докато ядете, водата в стомаха ви не образува езерце. Много бързо преминава през погълнатата храна, овлажнява го и бързо напуска стомаха.

Течностите не намаляват киселинността на стомаха

Нашето тяло е сложна, но много добре функционираща система. Ако стомахът „усети“, че не е в състояние да смила нещо, той произвежда повече ензими и повишава киселинността на течността вътре. Дори да изпиете литър вода, това няма да повлияе на нивото на киселинност. Водата постъпва в стомаха, както и храната. Например средният портокал съдържа 86% вода.

Между другото, проучванията показват, че някои храни могат да намалят нивото на киселинност в стомаха, но ефектът е само краткотраен.

Течностите не влияят на скоростта на храносмилане

Няма проучвания, които да показват погрешното схващане, че течността тласка твърдите храни в червата или забавя храносмилането. Учените твърдят, че течността напуска тялото по-бързо от твърдата храна, но не влияе върху скоростта на храносмилането.

Можем да пием с храна?

Ако пиете по време на хранене, нищо няма да ти се случи. Напротив, водата помага за омекотяването на твърдата храна. Но не пийте преди поглъщане на храна - трябва да имате достатъчно слюнка в храната, която съдържа необходимите ензими.

Пиенето по време на хранене носи определени предимства. Изследванията показват, че когато човек прави кратки почивки, за да пие вода, той забавя процеса на хранене. В резултат на това хората ядат по-малко, което може да е добре.

Дори температурата на водата, която пиете, не влияе върху скоростта на храносмилане или броя на поетите хранителни вещества. Стомахът може да нагрява или охлажда храната до необходимото ниво. Учените обаче препоръчват да се пие хладка вода.

Притеснявате ли се някога да пиете вода, докато се храните? Какво е вашето мнение по тази тема? Кажете ни в коментарите!