Зимата ще бъде точно зад ъгъла и лекарите препоръчват да започнем да обръщаме внимание на животновъдните продукти, които също можем да използваме като превенция срещу болести и борба с инфекциите. Един от тези продукти е пресен бекон!

Ползи от бекона

Мазнината в бекона съдържа голямо количество витамини А, D, Е и каротин. Той помага да се поддържа имунната система в пълна функция и подобрява цялостното функциониране на тялото, особено през този студен период.

Има много легенди за опасностите от сланината, които често плашат хората, които харесват този продукт. Днес ще разгледаме този въпрос и ще разкрием всички митове.

  1. Мазнините причиняват затлъстяване и затлъстяване

Това не е напълно вярно: мазнините, както и другите продукти, имат отрицателен ефект върху човешкото тяло само в прекомерни количества. За здрави хора, които не страдат от проблеми с храносмилателния тракт, черния дроб и панкреаса, тази мазнина ще бъде само от полза. Дневната доза пресен бекон за здрав човек е между 10-30g на ден.

това

  1. Бекон - много тежко ястие

Вярно е обратното: не причинява проблеми с храносмилането при здрави хора. Беконът е изключително полезен за тялото, защото се разтваря според температурата на нашето тяло. Не е подходящ за хора, които страдат от проблеми с производството на жлъчка.

  1. Бекон - твърда консистенция

Кой казва, че е лошо? Подкожните мазнини имат уникална структура, която е богата на редки арахинодни киселини. Това вещество е от съществено значение за нашето тяло, защото е част от имунната ни система и е необходимо и за метаболизма на холестерола.

  1. Съдържа голямо количество холестерол

Както при другите животински продукти, беконът съдържа холестерол. Количеството му не е толкова огромно, колкото си мислите. 70-100mg холестерол се съдържа в 100g пресен бекон. За сравнение - 100g телешки бъбреци съдържа 1126mg холестерол.

Лекарите отдавна са потвърдили, че количеството на холестерола в кръвта и тъканите не зависи от това колко бекон консумирате.

Метаболизмът на холестерола е много по-важен. Тялото трябва да приема възможно най-много полезни вещества и да ги обработва правилно. Киселините, съдържащи се в мазнините - линолова киселина и арахидонова киселина - ще му помогнат в това.

  1. Хляб + бекон = опасна комбинация

Тази хармония на вкусовете изобщо не вреди на тялото ни. И двата продукта няма да направят никакъв шарапат, при условие че човекът е здрав. За тези, които се опитват да отслабнат, беконът ще служи като отличен източник на енергия. Беконът със зеленчуци е най-добрият избор!